Xylit Granulat (<40 Mesh) – 5kg (5X1kg)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Was ist Xylit?

Xylit (Xylitol) ist ein natuerlicher Zuckeralkohol, der in kleinen Mengen in Baumrinde, Beeren und Gemuese vorkommt. Als Suessmittel hat es aehnliche Suesskraft wie Zucker, aber etwa 40% weniger Kalorien. In der Lebensmittelherstellung als E967 zugelassen.

Koernung<40 Mesh (Granulat)
SuesskraftVergleichbar mit Zucker (1:1)
KalorienCa. 2,4 kcal/g (ca. 40% weniger als Zucker)
HitzestabilitaetStabil bis ueber 200 Grad C

Packungsgroessen

GroesseTypischer Einsatz
100g -- 500gTest, gelegentliches Backen
1kg -- 3kgRegelmaessiges Backen
5kg -- 10kgHaeufige Nutzung, Familien
25kgBaeackereien, Lebensmittelhersteller, B2B

Backen mit Xylit

Xylit laesst sich 1:1 als Zuckerersatz einsetzen -- gleiche Menge, gleiche Suesskraft. Hitzestabil bis ueber 200 Grad C, also fuer alle Backrezepte geeignet. Xylit karamellisiert gut -- ein Vorteil gegenueber Erythritol fuer Rezepte die Braeaunung erfordern.

Hinweis zur Zahngesundheit

Xylit traegt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei (EFSA-zugelassen). Es wird deshalb in zuckerfreien Kaugummis und Zahnpflegeprodukten eingesetzt.

Wichtiger Hinweis fuer Tierhalter

Xylit ist fuer Hunde giftig -- bereits kleine Mengen koennen schwere Unterzuckerung und Leberschaeden verursachen. Sicher verschlossen und unzugaenglich aufbewahren, wenn Hunde im Haushalt leben. Bei Verdacht auf Aufnahme durch einen Hund sofort einen Tierarzt , auch ohne sichtbare Symptome. Fuer Menschen ist Xylit in normalen Mengen gut vertraeglich. Ausfuehrliche Informationen zu Symptomen und Notfallmassnahmen: Xylit ist giftig fuer Hunde.

Mehr dazu im Artikel: Birkenzucker und Xylit: Was steckt wirklich dahinter?

Mehr dazu im Artikel: Ist Xylit gesund? Wirkung, Risiken und Zahngesundheit

Mehr dazu im Artikel: Sorbitol: Wirkung, Eigenschaften und Einsatz als Rohstoff

Mehr dazu im Artikel: Xylit oder Erythrit: Was ist besser – und wofür?

Zutatenverzeichnis
Xylit (Süßungsmittel / E967)
Nährwertdeklaration
Nährwerte pro 100g -> | Energie (kJ/kcal) =1000 kJ /240 kcal| Fett =0,00 g| davon gesättigte Fettsäuren = 0,00 g| Kohlenhydrate = 0,00 g| davon Zucker=0,00 g| Salz=0,00 g
Gewicht
100 g
Lebensmittelunternehmen
Suppstainable GmbH Schäeferkampsallee 28, 20357 Hamburg Email: [email protected] Tel: +491606396690
Verkehrsbezeichnung
Süßungsmittel: Xylit (E967)
Hersteller
INGREO Cook & Bake
Lieferumfang
Standbodenbeutel mit Inhalt als Pulver
EAN
4262489554139
Zutatenverzeichnis
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Nährwertdeklaration
Nährwerte pro 100g -> | Energie (kJ/kcal) =1000 kJ /240 kcal| Fett =0,00 g| davon gesättigte Fettsäuren = 0,00 g| Kohlenhydrate = 0,00 g| davon Zucker=0,00 g| Salz=0,00 g
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100 g
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Suppstainable GmbH Schäeferkampsallee 28, 20357 Hamburg Email: [email protected] Tel: +491606396690
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Produktbild von Xylitol Zähnchen® Mint 150g - Vorteilspack
Xylitol Zähnchen® Mint 150g - Vorteilspack
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6er Pack, 6 x 330 Gramm Beutel
Gelierhilfe 4:1 mit Erythrit nur 10 kcal Alternative zu Gelierzucker für Keto Diabetiker Vegan 6 x 330g
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Produktbild von süssundclever.de | Dattelzucker | 1,0 kg | 100% gemahlene Deglet Nour Datteln | Dattelsüße | Dattelpulver | ökologisch-nachhaltig abgepackt
süssundclever.de | Dattelzucker | 1,0 kg | 100% gemahlene Deglet Nour Datteln | Dattelsüße | Dattelpulver | ökologisch-nachhaltig abgepackt
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Produktbild von SWEET ME Trixie - Bio Dextrose Traubenzucker Monohydrat zum Backen 5kg
SWEET ME Trixie - Bio Dextrose Traubenzucker Monohydrat zum Backen 5kg
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Produktbild von SWEET ME Dexter - Dextrose Monohydrat Traubenzucker Pulver ohne Zusätze 5kg
SWEET ME Dexter - Dextrose Monohydrat Traubenzucker Pulver ohne Zusätze 5kg
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Produktbild von My Dietor Süßstoff 168g Italienisch 0 kcal 210 Beuteln
My Dietor Süßstoff 168g Italienisch 0 kcal 210 Beuteln
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Produktbild von GOLDEN INGREDIENTS Dextrose Monohydrat Traubenzucker XXL Großpack 10kg
GOLDEN INGREDIENTS Dextrose Monohydrat Traubenzucker XXL Großpack 10kg
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Produktbild von GOLDEN PEANUT Trockenglukose Pulver Glucose Likörzucker Eiscreme 5kg
GOLDEN PEANUT Trockenglukose Pulver Glucose Likörzucker Eiscreme 5kg
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