Grill Herd Ofen
- Rechteckige Gusseisen Grillplatte 40×20,5 cm, formstabil
- Maße inkl. Griffe ca. 40 × 20,5 × 1,5 cm
- Gewicht ca. 2,7 kg – massiv für stabile Hitzeleistung
- Material: hochwertiges Gusseisen, lange Wärmespeicherung
- Für BBQ, Grill, Gasherd, Induktion und Backofen geeignet
- Ideal zum Braten, Grillen, Schmoren und Servieren
- Gleichmäßige Hitzeverteilung für konstante Garergebnisse
Aus Gusseisen
Nutzen & Funktion: Massive Grillplatte Gusseisen als Gusseisen Grillplatte rechteckig für kräftige Röstaromen und gleichmäßiges Braten. Die stabile Fläche speichert Hitze lange und eignet sich ideal für Fleisch, Gemüse, Fisch und Beilagen direkt vom Grill.
Anwendung & Montage: Als Grillpfanne Gusseisen auf dem Rost, auf dem Herd oder im Ofen nutzbar: scharf anbraten, langsam schmoren oder Speisen warm servieren. Mit Griffen sicher umsetzen und direkt vom Grill in den Backofen wechseln, ohne Temperaturverlust.
Qualität & Material: Robuste Bratplatte Gusseisen mit ca. 2,7 kg Gewicht für formstabile Nutzung und lange Lebensdauer. Das Gusseisen verteilt Wärme gleichmäßig, hält sie langanhaltend und unterstützt saftige Ergebnisse. Vorbehandelt und sofort einsatzbereit.
Varianten & Maße: Grillplatte rechteckig Gusseisen mit ca. 40 × 20,5 × 1,5 cm inklusive Griffe. Die rechteckige Form bietet optimale Grillfläche für mehrere Portionen gleichzeitig. Perfekt als universelle Bratplatte für Küche, Outdoor und BBQ-Abende.
Kompatibilität: Für viele Kochsysteme geeignet, inklusive Gasherd und Grillplatte Induktion, außerdem backofenfest und outdoor-tauglich. Nutze die Feuerplatte Gusseisen auch beim Camping oder an der Feuerstelle – gleichmäßige Hitze für konstant gute Ergebnisse.
Gleichmäßige Hitze
Diese rechteckige Grillplatte aus Gusseisen ist die ideale Lösung für alle, die beim Braten und Grillen Wert auf stabile Hitze, gleichmäßige Garergebnisse und eine langlebige Kochfläche legen. Mit 40 × 20,5 cm bietet sie eine großzügige Fläche, um mehrere Zutaten gleichzeitig zuzubereiten, ohne ständig umzuschichten. Durch das massive Gewicht von ca. 2,7 kg liegt die Platte sicher auf dem Grillrost oder auf der Kochzone und unterstützt konstante Temperaturen beim Anbraten, Grillen und Schmoren. Das hochwertige Gusseisen verteilt Wärme zuverlässig und speichert sie lange, wodurch Speisen gleichmäßig garen und länger warm bleiben. Die praktischen Griffe erleichtern das Umsetzen von Grill zu Herd oder direkt in den Backofen, zum Beispiel zum Überbacken oder Warmhalten. Die Platte ist vielseitig einsetzbar – für Fleisch, Fisch, Gemüse, Bratkartoffeln oder zum Servieren direkt am Tisch. Sie eignet sich für BBQ-Abende, den täglichen Einsatz in der Küche sowie für Outdoor-Kochen beim Camping. Durch die robuste Ausführung ist sie formstabil und auf intensive Nutzung ausgelegt. Wer eine zuverlässige Grillplatte für unterschiedliche Kochsysteme sucht, erhält hier ein universelles Werkzeug für starke Röstaromen und konstante Ergebnisse.
Lieferumfang: 1x Gusseisenplatte 40 × 20,5 × 1,5 cm
Eine Gusspfanne rostet nach einmaligem Gebrauch fast immer aus einem dieser Gründe:
- Nicht ausreichend eingebrannt: Guss ist “nackt” und braucht eine stabile Ölschicht (Patina).
- Zu nass gelagert: Schon Restfeuchte (auch nach Abtrocknen) reicht.
- Falsch gereinigt: Spülmittel, langes Einweichen, Spülmaschine oder aggressives Schrubben entfernen die Schutzschicht.
- Säurehaltig gekocht: Tomaten, Wein, Essig können eine frische/ dünne Patina angreifen.
- “Voreingebrannt” ≠ fertig: Viele Pfannen sind ab Werk nur leicht geschützt.
Was du dagegen tun kannst (sofort)
1) Rost runter: Grobes Salz + Küchenpapier oder Stahlwolle (leicht) + warmes Wasser. 2) Sofort trocknen: Erst abwischen, dann 2–5 Minuten auf den Herd, bis sie komplett trocken ist. 3) Einölen: Hauchdünn (!) neutrales Öl (Raps, Sonnenblume) innen/außen. 4) Einbrennen: 45–60 Min bei 230–250 °C im Ofen (Pfanne umgedreht, Backblech drunter). Danach im ausgeschalteten Ofen abkühlen lassen. 5) Optional: 2–3 Durchgänge für eine deutlich robustere Patina.
Wichtigste Regeln für die Zukunft
Nie einweichen, nie Spülmaschine. - Nach dem Reinigen immer kurz auf dem Herd trockenheizen. - Danach immer hauchdünn einölen (wie “unsichtbar”). - Säurehaltiges erst kochen, wenn die Patina stabil ist. - Trocken lagern, ggf. Küchenpapier zwischen Pfanne und Deckel.
Im Rahmen der Prüfung zur Hitzebeständigkeit wurde das Produkt gemäß EN 13834:2020 einer Temperaturprüfung unterzogen. Dabei zeigte das Produkt nach einer Belastung von 250 °C über einen Zeitraum von 1 Stunde keine Beschädigungen oder Verformungen.
Zusätzlich wurden unter anderem folgende Eigenschaften erfolgreich geprüft:
• Formstabilität
• Dichtigkeit
• Mechanische Sicherheit
• Standfestigkeit
• Belastbarkeit unter zentraler und exzentrischer Belastung
• Reinigungsfähigkeit der Lebensmittelkontaktflächen
