Der Martini Prosecco D.O.C. ist ein italienischer Schaumwein, der in der gesetzlich geschützten Herkunftsregion Veneto und Friaul-Julisch Venetien produziert wird.

Hergestellt aus der Rebsorte Glera, entspricht dieses Erzeugnis den strengen Qualitätsstandards der Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.).

Dieser Schaumwein eignet sich sowohl als klassischer Aperitif im Zusammenspiel mit Vorspeisen wie z.B. Prosciutto e Melone, Bruschetta oder Oliven oder als Begleitung zu Hauptspeisen Risotto und helle Fleischsorten (Geflügel).

Cocktails mit Martini Prosecco D.O.C.

Interessant ist der Martini Prosecco D.O.C. auch als Basis für verschiedene weinhaltige Mischgetränke und Cocktails wie z.B. Aperol Spritz (mit Aperol) und Hugo (mit Holunderblütensirup, frischer Minze, Limettenstücken und Soda).