Der Soßenkuchen wird nach original Schlesischer Rezeptur aus sorgfältig ausgewählten Zutaten in der Confiserie Rabbel hergestellt. Eine Lebkuchen-Spezialität zur Herstellung und Bindung von dunklen Saucen. Der leicht gesüßte Soßenkuchen ist perfekt geeignet, um Gerichte wie Braten, Wild oder Geflügel auf eine besondere Art zu verfeinern: Durch die raffinierten Zutaten wie Honig, Gewürzen und feinstem Lebkuchenteig verleiht der Soßenkuchen Ihren Bratensäften eine herrliche Würze und eine angenehme Süße. Die Zubereitung ist einfach: Soßenkuchen mit etwas kaltem Wasser, Milch, Sahne oder Rotwein vorquellen lassen. Vor dem Einrühren in die Bratensauce gut verquirlen und mit etwas Sauce verdünnen. Das Ganze in die Sauce geben, unterrühren und noch kurze Zeit kochen lassen.