Vadouvan - die edle französisch-indische Gewürzzubereitung

Vadouvan ist eine raffinierte Gewürzmischung, die französische Finesse mit indischen Aromen vereint. Durch ein traditionelles Herstellungsverfahren werden fein geschnittene Zwiebeln und Knoblauch schonend fermentiert und anschließend mit aromatischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Bockshornkleesaat, Fenchel und Kurkuma veredelt. Das Ergebnis: Eine harmonische, leicht rauchige Würzmischung mit einer tiefen, herzhaften Umami-Note.

Die Anwendungsmöglichkeiten von Vadouvan sind vielfältig. Es verleiht Currys, Eintöpfen und Gemüsegerichten eine komplexe Würze und passt perfekt zu Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten. Auch in Suppen, Soßen oder sogar in veganen Gerichten entfaltet es seine volle Geschmacksfülle.

Unsere Vadouvan Gewürzzubereitung ist zu 100 % ein NATURtalent und wird mit hochwertigen Zutaten hergestellt – ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe.