Kümmel, ganz – würzig & vielseitig

Sauerkraut ohne Kümmel? Nicht auszudenken! Ganzer Kümmel, auch bekannt als Kümmelsamen, ist als Gewürz mit seinem unverwechselbaren, eigentümlich-würzigen Geschmack unverzichtbar in der mitteleuropäischen Küche. Ganz gleich ob in Gulasch, Kohl- und Kartoffelgerichten oder Suppen und Eintöpfen: Hierzulande sowie in der österreichischen, osteuropäischen und skandinavischen Küche wird er gern und oft als ganze Samen verwendet.

Damit jedoch noch lange nicht genug: Kümmelsamen würzen auch Brot, Brötchen und andere Teigwaren vorzüglich. Als würziger Bestandteil in Hochprozentigem zeigen sie ebenso ihre Vielseitigkeit: Manch Schnaps oder Aquavit, mit den sichelförmigen Samen verfeinert und veredelt, erzielt so erst sein vollmundiges Aroma.

Unsere ganzen Kümmelsamen sind zu 100 % ein NATURtalent. Bei der Herstellung verzichten wir ganz bewusst auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und künstliche Zusatz- und Konservierungsstoffe.