Biolea Nerantzio 250ml - Natives Ökologisch-Kretaöl Extra Mit Bitterorangen

Biolea: Handwerklich und traditionell gepresstes -Öl aus Kreta

Über Biolea

Biolea ist ein Familienunternehmen aus dem malerischen Dorf Astrikas im Nordwesten Kretas, das sich auf dem Markt für griechische -Olivenöle hervorhebt. Das Erbe, das auf die fünfte und sechste Generation der Familie Dimitriadis zurückgeht, ist ein Synonym für das Engagement im Produktionsprozess. Das Weingut Astrikas in der Region mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Kolymbari ist auf handwerkliche Produktionsmethoden spezialisiert, bei denen eine Steinmühle und eine Presse zum Pressen des Öls eingesetzt werden. Dieses einzigartige Verfahren stellt sicher, dass jedes Produkt vor Ort hergestellt und abgefüllt wird, und spiegelt das Engagement für Tradition, Innovation, Umweltverantwortung und die Förderung eines nachhaltigen Tourismus wider.

Produkt-Sortiment

Natives -Öl extra, traditionell gepresst (500 ml und 250 ml): ein einzigartiges Öl mit mildem Geschmack, das die Aromen der Speisen unterstreicht, ohne sie zu überlagern.Bio Nerantzio (250 ml): eine originelle Kombination aus Koroneiki-Oliven und frischen Bitterorangen (Nerantzi). Dieses Öl bietet einen exotischen Geschmack mit einem Hauch von Orangenblüte und spritziger Orangenschale, perfekt für alle, die einen Zitrusakzent in der Küche suchen.Bio-Lemonio (250 ml): eine Kombination aus Koroneiki-Oliven und ganzen, frischen Zitronen. Lemonio ist ein natürliches, temperamentvolles Zitrusaroma, das die klassische Kombination aus Oliven und Zitronen auf eine neue Ebene hebt.

Kulinarische Verwendung

Biolea-Öle sind vielseitig und passen zu einer Vielzahl von Gerichten. Auf der Website des Herstellers finden sich zahlreiche Rezepte, die zeigen, wie sich einfache Zutaten in exquisite Gerichte verwandeln lassen, z. B. „Lamm mit Lemonio und Oregano“ oder „Pikanter Kürbiskuchen mit Nerantzio“.

Warum Biolea wählen?

Die Öle von Biolea sind nicht einfach nur Lebensmittel - sie sind ein Zeugnis der Tradition von Qualität und Nachhaltigkeit. Durch die Verwendung einer Steinmühle und einer Presse behalten die Öle ihren vollen Nährwert und Geschmack. Wenn Sie sich für Biolea entscheiden, unterstützen Sie nicht nur ein ausgezeichnetes Produkt, sondern auch nachhaltige Praktiken und das reiche Erbe der kretischen Ölproduktion.

Hoher Polyphenolgehalt - Health Claim EU

Die Öle von Biolea zeichnen sich durch einen sehr hohen Polyphenolgehalt (Tyrosol- und Hydroxytyrosol-Derivate) aus und erfüllen die Anforderungen der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Europäischen Kommission über die gesundheitsfördernden Wirkungen des Verzehrs von mindestens 20 g Öl pro Tag. Gemäß dieser Verordnung darf der Health Claim nur von Herstellern von Ölen verwendet werden, in denen 20 g mindestens 5 mg Hydroxytyrosol und seine Derivate (z.B. Oleacein, Oleocanthal, Oleoeuropein und andere) enthalten sind, die die Oxidation von Fetten im Blut verhindern.

Standort und Kontakt

Astrikas, Kolympari Τ.Κ. 73006, Chania, Kreta, Griechenland