Zimt ist nicht nur ein großartiges Gewürz, sondern auch ein Heilmittel. Die Ersten Zeugnisse über seine wohltuenden Wirkungen auf die menschliche Gesundheit sind bereits sechs Tausend Jahre alt. Benutzt wurde er in China, aber es gibt auch Belege im Alten Ägypten und Griechenland über das Heilen mithilfe von Zimt. Zu uns kam sie im 15. Jahrhundert. In den Vereinigten Staaten stellt Zimt ein sehr populäres Nahrungsergänzungsmittel dar. Am besten eignet er sich als Bestandteil von Coctails, heißen Getränken oder Desserts.