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Fuchs Professional Mononatriumglutamat (E 621) Packung 1300g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Fuchs Professional Mononatriumglutamat (E 621) ist ein bewährter Geschmacksverstärker in Pulverform, der den Umami-Geschmack von Speisen intensiviert und vielseitig einsetzbar ist.


  • Reines Mononatriumglutamat (E 621) zur Geschmacksverstärkung.
  • Verstärkt den Umami-Geschmack von herzhaften Speisen.
  • Geschmacksneutral in Pulverform und sparsam dosierbar.
  • 1300 g-Großpackung, ergiebig und wirtschaftlich für professionelle Anwendungen.
  • Einfach zu dosieren und gut löslich.
  • Geeignet für Suppen, Saucen, Fleisch- und Gemüsegerichte sowie Fertigprodukte.

Inhalt1300g
ZutatMononatriumglutamat (E 621)
Brennwert pro 100g188 kcal (799 kJ)
Eiweiß pro 100g47g
Salz pro 100g32,2g
AllergeneKeine deklarationspflichtigen Allergene
LagerungKühl und trocken
Max. Verwendung11,5g pro kg Lebensmittel
Zutatenverzeichnis
Mononatriumglutamat
Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwerte: g/100g Brennwert: 799 kJ188 kcal Fett: 0.0 g - davon gesättigte Fett:säuren0.0 g Kohlenhydrate: 0.0 g - davon Zucker: 0.0 g Eiweiß: 47 g Salz: 32.25 g
Allergene
Keine
Gewicht
1300 g
Lebensmittelunternehmen
Fuchs Foodservice GmbH,DE-49021 Dissen
Verkehrsbezeichnung
Mononatriumglutamat (E 621)
Hersteller
Fuchs Professional
Herstellernummer
885324
EAN
4027900613778
Zutatenverzeichnis
Mononatriumglutamat
Nährwertdeklaration
Durchschnittliche Nährwerte: g/100g Brennwert: 799 kJ188 kcal Fett: 0.0 g - davon gesättigte Fett:säuren0.0 g Kohlenhydrate: 0.0 g - davon Zucker: 0.0 g Eiweiß: 47 g Salz: 32.25 g
Allergene
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