Moët & Chandon Grand Vintage Rose 2016 Champagner Frankreich Champagner 75.00 cl 12.5 %

Entdecken Sie die Exklusivität des Moët & Chandon Grand Vintage Rosé, ein authentisches önologisches Juwel, das das Konzept von und Raffinesse in der faszinierenden Welt des Champagners definiert.

Dieser Grand Vintage Rosé wird ausschließlich in Jahren mit außergewöhnlichem Charakter hergestellt und repräsentiert die freie, kühne und höchst persönliche Interpretation des Chef de Cave des prestigeträchtigen Hauses Moët & Chandon. Dieser besondere Jahrgang fängt die einzigartigen klimatischen Bedingungen und die Nuancen des Terroirs perfekt ein – ein Jahr der Kontraste, das Trauben von unvergleichlicher Qualität hervorgebracht hat.

Ideal für Kenner und anspruchsvollste Gaumen, erweist sich der Moët & Chandon Grand Vintage Rosé als der perfekte Begleiter für die Haute Gastronomie. Er harmoniert meisterhaft mit edlen Meeresfrüchten, Carpaccios, zartem hellem Fleisch und raffinierten Desserts auf Basis von roten Früchten.

Mit dem Erwerb dieser Flasche nicht nur einen Champagner von Weltruf, sondern investieren in ein unvergleichliches sensorisches Erlebnis, das auf mehr als zweieinhalb Jahrhunderten Tradition, Innovation und ununterbrochener Exzellenz des Hauses Moët & Chandon basiert.

Verkostungsnotiz des Moët & Chandon Grand Vintage Rosé:

Auge: Strahlendes Kupferrosa mit bläulichen Reflexen.

Nase: Wilde rote Früchte (Erdbeere, Himbeere), blumige Noten (Rose, Hibiskus) und würzige Akzente.

Mund: Fleischige Struktur, vibrierende Spannung, langer Abgang mit Noten von rosa Grapefruit und Bittermandel.

Wertpunkte

Jahrgang: Ein Jahr klimatischer Kontraste, das zu Pinot Noir-Trauben von außergewöhnlicher Intensität und Reife führte.

Meisterhafte Assemblage: Vorwiegen von Pinot Noir (43 %, davon 13 % Rotwein), Chardonnay (42 %) und Meunier (15 %).

Lange Reifung: Mindestens 5 Jahre Reifezeit in den historischen Kellern, plus weitere 6 Monate nach dem Degorgieren.

Extra Brut Dosage: 5 g/l, was Reinheit, mineralische Spannung und vibrierende Frische betont.

Service-Protokoll

Zwischen 10°C und 12°C in einem breiten Tulpenglas servieren, um die Sauerstoffzufuhr zu ermöglichen. Ideal zu Hummer, Entenbraten mit roten Früchten oder einem Tatar vom Roten Thunfisch.