BARIN-Set: 3 x Chinkali mit Schweine- und Jungbullenfleisch (gesamt Netto 2,25kg), gefüllte Nudelteigtaschen nach georgischer Art, Khinkali

BARIN-Set: 3 x Chinkali - Nudelteigtaschen mit Schweine- und Jungbullenfleisch (tiefgefroren), je 750 g (gesamt Netto 2,25 kg)

Zarte und duftende Khinkali nach georgischer Art, hergestellt aus einer Mischung aus Jungochsen- und Schweinenackenhackfleisch, gewürzt mit Gewürzen und roten Zwiebeln. Die Khinkali werden sorgfältig von Hand geformt, um ein Familienessen oder ein Festmahl zu schmücken. Die saftige Fleischfüllung in dem weichen Weizenteig ergibt zusammen einen unglaublichen Geschmack. Die Khinkali bewahren den kochend köstlichen Fleischsaft in ihrem Inneren auf, der zuerst vorsichtig getrunken werden sollte.

Zutaten: Schweinefleisch (14%), Jungbullenfleisch (14%), WEIZENmehl, Trinkwasser, Zwiebeln, HARTWEIZENgrieß, EIER, Knoblauch, Speisesalz, Kräuter, Pfeffer

Durchschnittliche Nährwerte je / Nutritive value per 100 g
Brennwerte / Energy value	867 kJ | 206 kcal
Fett / Fat davon gesättigte Fettsäuren/of which saturates	7,8 g 2,9 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate davon Zucker / of which sugars	25,1 g 0,9 g
Eiweiß / Protein	8,9 g
Salz / Salt	1,2 g

Zubereitung:
Im Kochtopf: Für 500g Chinkali ca. 3L Wasser mit 1/2 TL Salz zum Kochen bringen. Die gefrorenen Chinkali unter Rühren ins kochende Wasser geben. Zwischendurch umrühren. Sobald alle Chinkali an der Wasseroberfläche schwimmen, ca. 8-10 Min. kochen lassen. Anschließend die Chinkali mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit etwas Butter und Beilage nach Geschmack sofort servieren.

Lagerung: In Tiefkühltruhe bei -18 °C. Einmal aufgetaut nicht wieder einfrieren. Vor dem Verzehr durcherhitzen.

Mindesthaltbarkeit:
12 Monate bei – 18°C
21 Tage bei – 12 °C
4 Tage bei – 6 °C