Das Original aus Italien. Seit etwa 1860 gibt es in Sassello, einem verträumten Städtchen im Hinterland der ligurischen Riviera, eine ganz besondere Spezialität: weiche Amaretti. Es ist ein traditionell italienisches Gebäck mit einem charakteristischen Mandel-Geschmack und einer ausgewogenen bittersüßen Note. Amaretti Soffici von Pietro Rossi passen ideal zu Kaffee und Likör, sind aber pur eine willkommene Nascherei. Einzeln verpackt machen die ca. 3 cm großen Gebäckstücke bei jeder Gelegenheit eine gute Figur.