Getrocknete Auberginen

Getrocknete Auberginen sind eine besondere Zutat der türkischen Küche, die vor allem für gefüllte Gerichte beliebt ist. Durch den Trocknungsprozess sind sie ganzjährig verfügbar und bieten eine aromatische Basis für zahlreiche Rezepte.

Wie wird sie gemacht?

Für die Herstellung von getrockneten Auberginen werden reife Auberginen geerntet, der innere Teil entfernt und die äußere Schale in Stücke oder Ringe geschnitten. Anschließend werden sie an Schnüren aufgereiht und unter Sonnenlicht oder in speziellen Trockenanlagen getrocknet. Auf diese Weise behalten sie ihr charakteristisches Aroma und sind lange haltbar.

Verwendungsmöglichkeiten

Getrocknete Auberginen werden vor dem Kochen meist kurz in heißem Wasser eingeweicht, um ihre ursprüngliche Form und Textur zurückzugewinnen. Danach eignen sie sich hervorragend für:

Gefüllte Auberginen (Dolma)
Eintöpfe und Schmorgerichte
Kombination mit Reis oder Bulgur
Vegetarische und vegane Rezeptideen

Öz Natur | Getrocknete Auberginen 40 Stück

Name: Öz Natur | Getrocknete Auberginen 40 Stück
Brand: Öz Natur
SKU: 527939882
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Getrocknete Auberginen

Wie wird sie gemacht?

Verwendungsmöglichkeiten

Getrocknete Auberginen werden vor dem Kochen meist kurz in heißem Wasser eingeweicht, um ihre ursprüngliche Form und Textur zurückzugewinnen. Danach eignen sie sich hervorragend für:

Gefüllte Auberginen (Dolma)
Eintöpfe und Schmorgerichte
Kombination mit Reis oder Bulgur
Vegetarische und vegane Rezeptideen

Aufbewahrung und Verwendung: Es wird empfohlen, an einem trockenen und kühlen Ort ohne Sonnenlicht zu lagern.
Inhalt: 0.2 l
Zutatenverzeichnis: 100% Auberginen
Nährwertdeklaration: Brennwert (in kJ/kcal)99kcalFett5,73gdavon gesättigte Fettsäuren1,6gKohlenhydrate3,96gdavon Zucker1,57gBallaststoffe1,7gEiweiß8,19g
Gewicht: 200 g
Lebensmittelunternehmen: Bersoy İmalat Burak Mahallesi 6128 Nolu Sokak 7. Blok No:31 Şehitkamil - Gaziantep / Türkei
Verkehrsbezeichnung: Getrocknete Gemüse
Hersteller: Öz Natur
Stückzahl: 1
Herstellernummer: Z15
EAN: 8683020018181

Aufbewahrung und Verwendung: Es wird empfohlen, an einem trockenen und kühlen Ort ohne Sonnenlicht zu lagern.
Inhalt: 0.2 l
Zutatenverzeichnis: 100% Auberginen
Nährwertdeklaration: Brennwert (in kJ/kcal)99kcalFett5,73gdavon gesättigte Fettsäuren1,6gKohlenhydrate3,96gdavon Zucker1,57gBallaststoffe1,7gEiweiß8,19g
Gewicht: 200 g
Lebensmittelunternehmen: Bersoy İmalat Burak Mahallesi 6128 Nolu Sokak 7. Blok No:31 Şehitkamil - Gaziantep / Türkei
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Hersteller: Öz Natur
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