Öz Natur | Getrocknete Auberginen 40 Stück

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Getrocknete Auberginen

Getrocknete Auberginen sind eine besondere Zutat der türkischen Küche, die vor allem für gefüllte Gerichte beliebt ist. Durch den Trocknungsprozess sind sie ganzjährig verfügbar und bieten eine aromatische Basis für zahlreiche Rezepte.

Wie wird sie gemacht?

Für die Herstellung von getrockneten Auberginen werden reife Auberginen geerntet, der innere Teil entfernt und die äußere Schale in Stücke oder Ringe geschnitten. Anschließend werden sie an Schnüren aufgereiht und unter Sonnenlicht oder in speziellen Trockenanlagen getrocknet. Auf diese Weise behalten sie ihr charakteristisches Aroma und sind lange haltbar.

Verwendungsmöglichkeiten

Getrocknete Auberginen werden vor dem Kochen meist kurz in heißem Wasser eingeweicht, um ihre ursprüngliche Form und Textur zurückzugewinnen. Danach eignen sie sich hervorragend für:

  • Gefüllte Auberginen (Dolma)
  • Eintöpfe und Schmorgerichte
  • Kombination mit Reis oder Bulgur
  • Vegetarische und vegane Rezeptideen
Aufbewahrung und Verwendung
Es wird empfohlen, an einem trockenen und kühlen Ort ohne Sonnenlicht zu lagern.
Inhalt
0.15 l
Zutatenverzeichnis
100% Auberginen
Nährwertdeklaration
Brennwert (in kJ/kcal)99kcalFett5,73gdavon gesättigte Fettsäuren1,6gKohlenhydrate3,96gdavon Zucker1,57gBallaststoffe1,7gEiweiß8,19g
Gewicht
150 g
Lebensmittelunternehmen
Bersoy İmalat Burak Mahallesi 6128 Nolu Sokak 7. Blok No:31 Şehitkamil - Gaziantep / Türkei
Verkehrsbezeichnung
Getrocknete Gemüse
Hersteller
Öz Natur
Herstellernummer
Z15
EAN
8683020018181
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