Geldermann Grand Rose + Box 750ml 12% Vol.

Im Glas leuchtet der Grand Rosé in GP - Geldermann Sekt in intensivem Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen. Feine, anhaltende Perlage steigt in eleganten Ketten empor und verleiht dem Schaumwein einen betont festlichen Auftritt. Bereits beim ersten Schwenken entfaltet sich ein verführerischer Duft nach saftigen Erdbeeren, reifen Himbeeren und roten Johannisbeeren, unterlegt von zarten Kräuternoten und einem Hauch Brioche.

In der Nase zeigt sich eine einladende Fruchtfülle, die an frisch gepflückte Beeren vom Sommermarkt erinnert. Dezente Hefearomen und feine Röstnuancen setzen einen eleganten Gegenpol zur lebhaften Frische der Cuvée. Der Duft wirkt klar strukturiert, präzise und animierend, ohne jede Schwere.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Rosé-Sekt cremig und gleichzeitig knackig. Die Mousseux wirkt fein und dicht, die Perlage streichelt die Zunge mit sanftem Druck. Die Frucht von Erdbeeren und Himbeeren bleibt präsent, rote Johannisbeere bringt einen straffen Akzent und unterstreicht die lebhafte Säurestruktur. Ein Hauch von Kräutern und zarte Zitrusanklänge verleihen zusätzliche Spannung.

Die Textur setzt auf cremige Fülle, während eine präzise Säure für straffe Konturen sorgt. Der Körper wirkt mittelgewichtig und zeigt eine elegante Balance zwischen Fruchtsüße und Frische. Der Nachhall bleibt lange präsent, getragen von roten Beeren, einer Spur Brioche und feinherben Anklängen, die dem Sekt eine animierende Länge verleihen.

Diese Cuvée basiert auf einem anspruchsvollen Rebsortenspiegel. Chardonnay bringt Eleganz, Finesse und Klarheit in die Struktur. Chenin Blanc steuert Frische, Lebendigkeit und ein feines Säurespiel bei. Pinot Noir und Spätburgunder intensivieren die Rosé-Farbe, sorgen für Fruchttiefe, rote Beerenaromen und zarte Tannine, die dem Schaumwein Grip und Rückgrat geben. Ugni Blanc rundet das Profil mit subtilen, frischen Noten und feiner Leichtigkeit ab.

Die Trauben stammen aus Baden in Deutschland, einer Region mit viel Sonnenschein und mildem Klima. Diese Bedingungen schaffen ideale Voraussetzungen für aromatische Grundweine, die klare Frucht und präzise Struktur vereinen. Die Herkunft spiegelt sich im Glas durch eine lebendige, frische Art wider, die zugleich reif und harmonisch wirkt.

• Weinfarbe: Rosé mit kupferfarbenem Schimmer
• Aromen: Erdbeere, Himbeere, rote Johannisbeere, Kräuter, Brioche
• Textur: cremig und knackig, feinperlig
• Geschmack: trocken, fruchtbetont, elegant ausbalanciert
• Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir, Spätburgunder, Ugni Blanc

1. • Intensiver Auftritt im Glas mit feiner Perlage
   • Duft nach roten Beeren und zarter Hefenote
   • Cremige Mousseux, frische Säure, langer Nachhall
   • Komplexe Cuvée aus klassischen Schaumwein-Rebsorten
   • Stilvoller Rosé-Sekt aus Baden für besondere Momente

Herstellung des Grand Rosé in GP - Geldermann Sekt

Der Grand Rosé in GP - Geldermann Sekt entsteht aus sorgfältig ausgewählten Grundweinen aus dem badischen Anbaugebiet. Die Region Baden bietet ein warmes, sonnenverwöhntes Klima, geprägt von Einflüssen des Oberrheingrabens. Diese Bedingungen erlauben eine langsame, gleichmäßige Reifung, die intensives Aroma und klare Struktur fördert. Unterschiedliche Bodenarten wie Löss, Kalk und kiesige Terrassen verleihen den Rebsorten individuelle Facetten und bilden die Basis für eine vielschichtige Cuvée.

Die Trauben gelangen nach der Lese zügig in die Kellerei. Schonende Pressung bewahrt Frische und Feinheit der Beeren. Nur die besonders reinen Mostfraktionen gelangen in den späteren Grundwein. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die lebhafte Frucht und die klaren Aromen von Erdbeere, Himbeere und roten Johannisbeeren zu erhalten. Chardonnay und Chenin Blanc unterstreichen den eleganten Kern des Grundweins, während Pinot Noir und Spätburgunder die charakteristische Rosé-Farbe und die feinen Tanninstrukturen prägen.

Nach der Assemblage verwandelt sich die Cuvée in der traditionellen Flaschengärung zu einem charaktervollen Schaumwein. Die zweite Gärung in der Flasche sorgt für die besonders feine, dichte Perlage und das cremige Mundgefühl. Während der Reifezeit auf der Hefe entwickelt der Schaumwein seine zarte Brioche-Note, dezente Röstanklänge und eine harmonische Abrundung der Säure.

Der Ausbau erfolgt mit großem Respekt vor der Stilistik des Hauses Geldermann. Die Kellermeister legen Wert auf Eleganz, Präzision und ein fein austariertes Spiel zwischen Frucht und Struktur. Die Dosage bringt eine feine Fruchtsüße ein, die der ausgeprägten Frische schmeichelt, ohne den trockenen Charakter zu überlagern. So entsteht ein Rosé-Sekt, der sowohl als Aperitif als auch als Speisenbegleiter brilliert.

Genussempfehlungen zum Grand Rosé in GP - Geldermann Sekt

Der Grand Rosé in GP - Geldermann Sekt entfaltet seine Stärken besonders eindrucksvoll als Begleiter zu Speisen. Die frische Beerenfrucht und die animierende Perlage harmonieren hervorragend mit hellen, leichten Gerichten. Ideal erscheint eine Kombination mit zarten Fischvariationen, marinierten Garnelen, Geflügelsalat oder einem feinen Carpaccio vom Kalb. Auch zu sommerlichen Salaten mit frischen Kräutern und roten Früchten entsteht ein spannungsreiches Zusammenspiel.

Für kräftigere, deftige Speisen bietet dieser Rosé-Sekt einen reizvollen Kontrast. Helle Fleischgerichte mit würziger Jus, gebratene Geflügelbrust, mild geräucherte Spezialitäten oder herzhafte Quiches treten in einen lebendigen Dialog mit der cremigen Textur und der frischen Struktur des Sekts. Feinwürzige Käsesorten, etwa jung gereifter Ziegenkäse oder cremiger Weichkäse, passen ebenfalls ausgezeichnet.

Als Aperitif begleitet der Schaumwein stilvoll den Auftakt eines Menüs, als festlicher Begleiter bei Empfängen, Hochzeiten oder Jubiläen setzt er funkelnde Akzente. Auch für einen entspannten Abend auf der Terrasse, ein Picknick im Park oder einen besonderen Brunch bietet dieser Rosé-Sekt den passenden Rahmen. Das elegante Flaschendesign unterstreicht zudem den repräsentativen Charakter bei Geschenkgelegenheiten.

Die ideale Trinktemperatur liegt im Bereich von 6 bis 8 Grad Celsius. In einem fein geformten Schaumweinglas zeigt der Sekt seine Perlage besonders elegant und entfaltet sein Aromenspektrum optimal. Eine behutsame Kühlung im Eiskübel oder im Kühlschrank bewahrt Frische und Präzision der Aromen.

Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung, frei von Temperaturschwankungen, zeigt der Schaumwein innerhalb von etwa zwei Jahren nach dem Jahrgang seine schönsten Seiten. Eine liegende Lagerung hält den Korken geschmeidig und unterstützt die anhaltende Spritzigkeit. So bleibt der Grand Rosé in GP - Geldermann Sekt ein verlässlicher Partner für zahlreiche genussvolle Momente.

Geldermann Grand Rosè + Geschenkbox

Der deutsche Gründervater Peter Geldermann baute in der Champagne bereits vor über 180 Jahren das Champagnerhaus Geldermann auf, deren deutscher Teil nach der Trennung in den 90er Jahren des 20. Jahrhunderts eigenständig hochwertigen Sekt wie den GeldermannGrand Rose herstellt. Nach bester französischer Tradition benutzt Geldermann für seinen Sekt fast immer noch ausschließlich ausgesuchte französische Weine aus der Champagne und auch der GeldermannGrand Rose stellt hier keine Ausnahme da.

Eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay ergibt nach der traditionellen Flaschengärung den wunderbaren Charakter nach frischen roten Beeren mit einem Duft von feinem Hefezopf. Die dichte Struktur und die harmonische Balance des GeldermannGrand Rose machen jedes Essen zu einem Sommerpicknick. Der raffinierte Sekt erreichte in der zweijährigen Lagerung im Münsterberg in den Stollen des Herstellers Geldermann eine Vollendung, die ein wahrhaft prickelndes Vergnügen voller Frische bietet.

Assemblage: Pinot Noir, Chardonnay.

Dosage: Sec.

Flaschengärung: Mindestens 24 Monate.

Perlage: Feinüppig.

Farbe: Rosé

Nase: Rote Beeren, Hefezopf.

Geschmack: Himbeere, Sauerkirsche, Spur rosa Grapefruit.

Nachklang: Trocken.

Produktdetails:

• 0,75 Liter Geldermann Grand Rosé + Geschenkbox
• Alkoholgehalt 12 % Vol.
• Sekt-Stil: Sec
• Deutscher, in der Champagne gegründeter Traditionshersteller mit französischer Geschichte

Herkunft des Geldermann Grand Rosé: Deutschland, Baden-Württemberg, Breisach am Oberrhein

Edler Premiumsekt der Privatsektkellerei Geldermann, der mit fruchtigen Aroma und fein eingebundener Säure überzeugt. Frische rote Beeren, von Himbeere bis Sauerkirsche, ein Stück Hefezopf und ein kleiner Schluck Grapefruitsaft - das alles prickelt zusammen am Gaumen, dank feinüppiger Perlage. Dicht strukturiert und harmonisch balanciert ist der Grand Rosé Ergebnis bester Handwerkskunst in traditioneller Flaschengärung - mindestens 2 Jahre gereift in den Gewölbekellern unter dem Breisacher Münsterberg. Auch Starkoch Johann Lafer ist Fan: »Der Grand Rosé ist für mich ein toller Allrounder. Als Aperitif mit Hors d’oeuvres ist er genauso perfekt wie zu einer kross gebratenen Entenbrust oder einer feinen Dessert-Kreation. Er lässt sich sogar wunderbar mit Käse kombinieren, hervorragend beispielsweise zu einem würzigen Camembert.«