Physis Of Crete Extra Virgin Olivenöl 0,2 1l Aus Griechenland Frühe Ernte Kaltgepresst Niedriger Säuregehalt Premium

Physis of Crete 0.2 – Extra Natives Olivenöl aus Kreta
Physis of Crete 0.2 ist ein außergewöhnliches kaltgepresstes Olivenöl extra vergine aus Kreta, hergestellt aus handgepflückten Koroneiki-Oliven aus der Region Lassithi.

Besonders mild und bekömmlich
Mit einem Säuregehalt von weniger als 0,29 % ist dieses Öl besonders rein und eignet sich ideal für alle, die ein mildes, harmonisches Geschmacksprofil ohne intensive Bitterkeit oder Schärfe bevorzugen. Es unterstreicht den natürlichen Geschmack von Speisen, ohne ihn zu überdecken – perfekt für feine, ausgewogene Gerichte.

Was bedeutet Säuregehalt?
Der Säuregehalt ist ein wichtiger, im Labor bestimmbarer Indikator für die Qualität des Olivenöls. Er misst den Gehalt an freien Fettsäuren, lässt sich jedoch weder riechen noch schmecken. Ein niedriger Wert zeugt von schneller Verarbeitung und sorgfältiger Lagerung – Eigenschaften, die bei Physis of Crete 0.2 gegeben sind.

Vielseitige Anwendung in der Küche

• Für Salate: Ideal zu griechischen Salaten mit Feta und Oliven.
• Zu Ofen- und Grillgemüse: Verfeinert Auberginen, Paprika und Zucchini.
• Zu Fisch und Meeresfrüchten: Passt hervorragend zu Dorade oder Lachs.
• Für Pasta und Risotto: Verleiht mediterrane Frische und Tiefe.
• Als Dip: Perfekt zu Brot, Bruschetta und Antipasti.

Physis of Crete 0.2 wurde vielfach ausgezeichnet, unter anderem mit:

• Gold – Athena International Olive Oil Competition
• Gold – Cretan Olive Oil Competition (COOC)
• Silber – London International Olive Oil Competition
• Bronze – Cretan Olive Oil Competition
• Anerkennungen – New York International Olive Oil Competition (NYIOOC)

Hersteller: Physis of Crete
Physis of Crete ist ein familiengeführtes Unternehmen mit Sitz in Agios Nikolaos auf Kreta. Seit dem Jahr 2000 produziert die Familie hochwertiges Olivenöl nach traditionellen Methoden. Die Olivenhaine befinden sich in der Region Mirabello und im historischen Dorf Kritsa – einem der ältesten Olivendörfer Griechenlands.

Besichtigung möglich
Die moderne Abfüllanlage (1200 m²) für Olivenöl, Oliven und Olivenpaste ist für Besucher geöffnet. Interessierte können den Produktionsprozess besichtigen. Die Anlage befindet sich an der Straße von Agios Nikolaos nach Kritsa (siehe Google Maps).

Hersteller: Physis of Crete