Johannisbrotkernmehl ist ein vielseitiges, veganes und glutenfreies Verdickungsmittel, das geruchs- und geschmacksneutral ist und sich ideal zum Andicken und Stabilisieren von Speisen eignet.

Geruchs- und geschmacksneutral, ideal für vielseitige Anwendungen.
Vegan und glutenfrei, geeignet für verschiedene Ernährungsweisen.
Löst sich warm gut auf und dickt Soßen, Suppen und Milchprodukte an.
Stabilisiert Teigwaren und ist wichtig für die Herstellung von Speiseeis.
Bildet hitze-, säure- und salzstabile gelartige Substanzen.
Verstärkt die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel.

Produkttyp	Natürliches Bindemittel
Herkunft	Samen des Johannisbrotbaumes
Eigenschaften	Geruchs- und geschmacksneutral, vegan, glutenfrei
Anwendung	Andicken, Stabilisieren, Gelieren
Löslichkeit	Warm gut löslich
Beständigkeit	Hitze-, säure- und salzstabil

NUR ® Johannisbrotkernmehl 150g, natürliches Verdickungsmittel, Ei-Ersatz, glutenfrei Backen Kochen, perfektes Eis

Name: NUR ® Johannisbrotkernmehl 150g, natürliches Verdickungsmittel, Ei-Ersatz, glutenfrei Backen Kochen, perfektes Eis
Brand: Golden Peanut
SKU: 501804664
Price: 13.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.9 (18 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Johannisbrotkernmehl ist ein vielseitiges, veganes und glutenfreies Verdickungsmittel, das geruchs- und geschmacksneutral ist und sich ideal zum Andicken und Stabilisieren von Speisen eignet.

Geruchs- und geschmacksneutral, ideal für vielseitige Anwendungen.
Vegan und glutenfrei, geeignet für verschiedene Ernährungsweisen.
Löst sich warm gut auf und dickt Soßen, Suppen und Milchprodukte an.
Stabilisiert Teigwaren und ist wichtig für die Herstellung von Speiseeis.
Bildet hitze-, säure- und salzstabile gelartige Substanzen.
Verstärkt die Gelierwirkung anderer pflanzlicher Verdickungsmittel.

Produkttyp	Natürliches Bindemittel
Herkunft	Samen des Johannisbrotbaumes
Eigenschaften	Geruchs- und geschmacksneutral, vegan, glutenfrei
Anwendung	Andicken, Stabilisieren, Gelieren
Löslichkeit	Warm gut löslich
Beständigkeit	Hitze-, säure- und salzstabil

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern. Das fein gemahlene, weiße Pulver lässt sich warm wie kalt sehr gut auflösen und in Soßen, Suppen, Teigwaren und Milchprodukte zum Andicken einrühren.
Zutatenverzeichnis: Johannisbrotkernmehl E 410 (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 844,00 kj / 202,00 kcal Fett 1,40 g - davon gesättigte Fettsäuren < 0,10 g Kohlenhydrate 7,30 g - davon Zucker 0,00 g Ballaststoffe 74,00 g Eiweiß 4,50 g Salz < 0,07 g Cholesterin 0,00 g
Gewicht: 150 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Johannisbrotkernmehl
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 30025-01-NB
EAN: 4250573308201

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern. Das fein gemahlene, weiße Pulver lässt sich warm wie kalt sehr gut auflösen und in Soßen, Suppen, Teigwaren und Milchprodukte zum Andicken einrühren.
Zutatenverzeichnis: Johannisbrotkernmehl E 410 (100 %)
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 844,00 kj / 202,00 kcal Fett 1,40 g - davon gesättigte Fettsäuren < 0,10 g Kohlenhydrate 7,30 g - davon Zucker 0,00 g Ballaststoffe 74,00 g Eiweiß 4,50 g Salz < 0,07 g Cholesterin 0,00 g
Gewicht: 150 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Johannisbrotkernmehl
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 30025-01-NB
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