Unser kleiner, feiner Familienbetrieb besteht seit 1974. In zweiter Generation fertigen wir nach althergebrachten Rezepturen unsere Wurstwaren in Handarbeit.

So wird´s gemacht:

Für unser Gänseschmalz lassen wir Hafermastgänse bei milder Hitze aus. Wir fügen nichts sonst hinzu. Man verwendet es für Aufstriche, Rilettes es gibt Bratkartoffeln, Blaukraut, Sauerkraut einen kräftigen Geschmack.

Das ist drin, Zutatenliste:

Zutaten: Gänsefett

Das ist drin, Nährwertangabe:

100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 3693kj / 882kcal
Fett: 99,7g
davon gesättigte Fettsäuren: 39,02g
Kohlenhydrate: 0g
davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0,1g
Salz: 0g

Hersteller: Partyservice-Metzgerei Wendler Günthersbühlerstr. 3 in 90571 Behringersdorf bei Nürnberg

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