VINA Weinhefe für 50L - Bordeaux, Vina Wein Hefe, Hefe für Wein, Wein Flüssighefe

VINA Reinzuchthefe für 50L - Bordeaux

• Eine Flasche reicht für 50 l.
• Eine Flüssigkultur sorgt für ein verstärktes Esterprofil, das das Aroma- und Geschmacksprofil des Weins verbessert. Flüssigkulturen sorgen auch für ein volleres Mundgefühl, und in der Regel werden mit Flüssigkulturen hergestellte Weine als ausgewogener beschrieben. 
• Empfehlung: Für Trauben, Äpfel, Aprikosen, Hagebutten, Johannisbeeren, Kirschen, Pflaumen, Rhabarber, Stachelbeeren.
• Gärtemperatur: 10°C - 25°C
• Die Hefe kann bis zu 18% gären. 
• Mindestpackungsinhalt 19 ml 

Inhalt des Sets:
1x Flasche Flüssighefe
1x Beutel mit Eichenholzspänen (20g): Mittelstark getoastete französische Eiche, die den Wein mit Aromen von Karamell, Toffee, Vanille und Süße bereichert.

So bereiten Sie den Hefestarter vor: 

Direkt in den zubereiteten Fruchtsaft oder die Maische gießen.
Wenn der Fruchtsaft oder die Maische viel Zucker enthält, bereiten Sie die Vorspeise gemäß den nachstehenden Anweisungen zu.

1) 0,25 l Saft vorbereiten (Sie können Saft von Äpfeln, Trauben oder Orangen verwenden). Der Saft muss 25-27 °C haben,

2) Den gesamten Inhalt der Flasche in den Saft geben und mit einem Tuch abdecken. 1 - 2 Tage bei Raumtemperatur aufbewahren.

3) Sobald die Kultur zu arbeiten beginnt, fügen Sie den Hauptteil des Mostes hinzu. 

Beschreibung des Bordeaux-Stils

Bordeaux-Weine stammen aus der Region Bordeaux in Frankreich, die für ihre außergewöhnlichen Rot- und Weißweine berühmt ist. Das einzigartige Terroir und die Weinbautradition der Region produzieren Weine von bemerkenswerter Komplexität und Alterungspotenzial.

Rote Bordeaux-Weine

Rote Bordeaux-Weine sind typischerweise Mischungen aus Cabernet Sauvignon, Merlot und anderen Rebsorten. Sie sind bekannt für ihre tiefe Farbe, reichen Aromen von dunklen Früchten und Noten von Tabak, Leder und Gewürzen. Diese Weine haben feste Tannine und ein großes Alterungspotenzial.

Weiße Bordeaux-Weine

Weiße Bordeaux-Weine, hauptsächlich aus Sauvignon Blanc und Sémillon, sind frisch und aromatisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und floralen Noten. Sie können von knusprig und trocken bis reich und süß reichen, wie der berühmte Sauternes.

Warum Bordeaux-Hefe Wählen?

Hefen, die für Bordeaux-Weine ausgewählt wurden, helfen, die charakteristischen Aromen und Geschmacksrichtungen zu verstärken, indem sie die reiche Fruchtigkeit und die komplexe Struktur betonen, die für diese Region typisch sind. Mit diesen Hefen können hausgemachte Weine die angesehene Qualität und das Alterungspotenzial der besten Bordeaux-Weine erreichen.