Natives Olivenöl extra Zammara aus vulkanischen Oliven, 1 L

Natives Olivenöl extra Zammara aus vulkanischen Oliven

Natives Olivenöl extra Zammara ist ein Olivenöl, das in Sizilien, Italien, hergestellt wird. Es wird aus Nocellara-Etnea-Oliven hergestellt, einer Olivensorte, die im Osten Siziliens am Fuße des Vulkans Ätna wächst. Diese Art von Olivenöl hat eine smaragdgrüne Farbe mit leichten goldgelben Reflexen. Das Öl hat eine leichte bis mittlere grüne Fruchtigkeit mit Aromen von Artischocken, Tomaten, frisch gehacktem Heidekraut und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen ist er leicht mit subtilen Noten von Bitterkeit und Schärfe. Für sein delikates Aroma und die leichten Noten von Bitterkeit und Schärfe, kombiniert mit einem niedrigen Säuregehalt. Diese charakteristischen Elemente überlagern sich nicht, sondern unterstreichen den Geschmack der Speisen. Besonders empfehlenswert ist er für alle Gerichte der typisch mediterranen Küche, die reich an den Aromen, Geschmacksrichtungen und Farben des Landes sind. Es wird aus sorgfältig ausgewählten und handverarbeiteten Oliven hergestellt. Vertrauen Sie auf die Erfahrung und genießen Sie das Beste, was Sizilien zu bieten hat. Es gilt als eines der besten Olivenöle Italiens und wird häufig zur Herstellung von hochwertigem nativem Olivenöl extra verwendet. Belpasso-Paternò (CT) Höhenlage: 400-500 m Olivenhaine: 30-40 Jahre alt Sorte: Nocellara dell'Etna 100%. Erntemethode: manuell Erntezeit: 10. Oktober bis 10. November Extraktionsmethode: kontinuierlicher Kühlzyklus Säuregehalt: 0,13 - 0,20 Aussehen: smaragdgrün mit gelben Reflexen Geruch: mittelfruchtig mit Anklängen an Artischocke und frisches Gras Geschmack: leicht bittere und würzige Noten von grünen Tomaten und Wildkräutern. Verwendung: zu gekochtem und rohem Fisch, in Salaten und auf Gemüse Eigenschaften: Es handelt sich um einen natürlichen Saft ohne jegliche Veränderung, eine sehr seltene Zutat in der mediterranen Küche. Eine ganz besondere Zutat dieses seltenen Gemüses, eine ganz besondere Zutat des mediterranen Olivenöls. Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen. Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra, eine erlesene Qualität von Olivenöl, das nur durch mechanische Verfahren direkt aus den Oliven gewonnen wird. Parameter Hersteller: Oleificio Russo - Via Papa Giovanni Paolo II, 9, 95032 Belpasso (CT) - Italien Inhalt: 1000 ml Zutaten: 100% Natives Olivenöl Extra, eine ausgesuchte Qualität von Olivenöl, das direkt aus den Oliven mit ausschließlich mechanischen Verfahren gewonnen wird. Herkunftsland: Italien Lagerung: An einem dunklen, trockenen und kühlen Ort bei einer Temperatur unter 20°C lagern. Nicht dem direkten Sonnenlicht aussetzen. Herkunft der Oliven: Italien (Sizilien) Allergene: frei von Allergenen Nährwertangaben pro 100 ml Energiewert 3762 Kj / 899 KcalFett 99,9 gdavon gesättigte Fettsäuren 14,46 gKohlenhydrate 0,0 gdavon Zucker 0,0 gEiweiß 0,0 gSalz 0,0 g