Gegründet im Jahr 1743 von Claude Moët in Épernay, Frankreich, hat sich Moët & Chandon zu einem führenden Namen im Champagnermarkt entwickelt. Jean-Remy Moët, ein Nachfahre des Gründers, erwarb 1794 das ehemalige Kloster Hautvillers, wo der Mönch Dom Pérignon seine bahnbrechenden Champagnerproduktionstechniken entwickelte. Dies war ein entscheidender Schritt, der die Qualität und den Ruf von Moët & Chandon weiter festigte.
Die Verbindung zu historischen Persönlichkeiten wie Napoleon Bonaparte, einem engen Freund von Jean-Remy Moët, half dabei, den Champagner auf internationalen Feldzügen bekannt zu machen und steigerte seine Beliebtheit weltweit. Moët & Chandon blieb stets in Épernay ansässig und wurde ein Synonym für hochwertigen Champagner.
Die elegant gestaltete Flasche ist mit goldenen Sternen, Kronen, Feuerwerkskörpern und Schneeflocken verziert, was die festliche Atmosphäre zum Jahresende perfekt einfängt. Der Champagner selbst wird aus den edlen Traubensorten Pinot Noir, Meunier und Chardonnay hergestellt. Nach sorgfältiger Reifung wird er in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken versiegelt, um die Qualität und Reinheit des Champagners zu bewahren.
Die Marquise de Pompadour brachte einst die Essenz des Champagners auf den Punkt, als sie sagte: "Champagner ist der einzige Wein auf der Welt, der jede Frau schön macht."
Klares Goldgelb mit grünem Schimmer im Glas. Gleichmäßige Perlenbildung. In der Nase subtile Geschmackseindrücke von grünen Äpfeln, gerösteten Cashews und Vanillearomen. Am Gaumen perlend, mit Aromen von weißem Pfirsich, Birnen und Äpfeln. Dazu gesellen sich Zitrusfrüchte und Stachelbeeren. Lang anhaltend und vollmundig im Abgang.
Restzucker: 9 g/l.
Serviertemperatur: 8-10 °C.
Der Moet Imperial ist der perfekte Begleiter für Meeresfrüchte-Vorspeisen und Fisch mit leichten Saucen.
