Hafervollkornmehl Demeter - glutenfrei 350g
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Produktbeschreibung & Produktdaten
Hafer schmeckt leicht nussig und ist vielseitig verwendbar.Für unsere Hafermehl wird das ganze Korn erst gedarrt, dann gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Anschließend werden die Flocken zu unserem Hafermehl vermalen. Verwenden Sie Hafer-Vollkornmehl in einer Mischung mit anderen Mehlen für Kekse, Kuchen, Muffins, Brot oder Brötchen.
Rezept: Glutenfreies Haferbrot
Zutaten: 1 Pck. Trockenhefe, 1/2 TLZucker, 125 g glutenfreie Haferflocken Kleinblatt, 500 ml lauwarmesWasser, 200 g Dunkle Mehlmischung, glutenfrei, 200 g glutenfreiesHafer-Vollkornmehl, 1 TL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 50 g Butterzimmerwarm, glutenfreie Haferflocken zum Bestreuen
Zubereitung: Hefe mit Zucker und etwas Wasser ansetzen. Haferflocken mit dem Rest Wasser übergießen und quellen lassen. Nun alle Zutaten verrühren und gut durchkneten. Eine halbe Stunde zugedeckt gehen lassen. Danach durchkneten. Mit feuchten Händen in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen und mit Haferflocken bestreuen. Zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen. Bei 200°C 10 min. backen, dann Temperatur auf 180°C reduzieren und weitere 40 – 50 min. backen.
Lagerhinweise
Kühl und trocken lagern.
Mit dem Spielberger Mühle Hafer Vollkornmehl haben Sie ein glutenfreies Hafermehl gefunden.
Inhalt: 350 g
Eigenschaften:
| Zutaten | Hafer-Vollkornmehlglutenfrei** ** = aus biodynamischer Erzeugung (demeter) |
| Aufbewahrungshinweise | Kühl und trocken lagern |
| verantwortliches Lebensmittelunternehmen | Spielberger GmbH, D-74336 Brackenheim |
| ÖKO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 (EU-Landwirtschaft) |
| Nährwerte je 100g | |
| Brennwert | 1700 kJ / 406 kcal |
| Fett | 7,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 67,9 g |
| - davon Zucker | 0,6 g |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Salz | 0,002 g |
- Zutatenverzeichnis
- Hafer-Vollkornmehl glutenfrei****aus biodynamischem Anbau
- Gewicht
- 350 g
- Lebensmittelunternehmen
- SPIELBERGER MÜHLE
- Verkehrsbezeichnung
- Hafervollkornmehl Demeter - glutenfrei 350g
- Hersteller
- EAN
- 4022381024709
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- Hafer-Vollkornmehl glutenfrei****aus biodynamischem Anbau
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