Farfalle, so heißen Schmetterlinge auf Italienisch, sind die Variante einer antiken Pastasorte, die in Emilia hergestellt wurde. Hierbei wurde ein quadratisches Stück Pastateig in der Mitte von Hand zusammengedrückt.
Barilla hat dieses phantasievolle Pastaformat weiterentwickelt. Dabei entstand ein leichteres Format, das sich an den Schmetterlingen der Natur zu inspirieren scheint. Heute gehört es zu den innovativen Pastasorten, die von Feinschmeckern bevorzugt werden und von zahlreichen italienischen Chefköchen in raffinierte und phantasievolle Rezepte verwandelt werden.

Form:

Farfalle

Produkttyp:

Kurze Nudeln

Volumen (g):

500 g

Kochzeit:

12 min

Brennwert (pro 100 g):

359 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1521 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

2 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100 g):

0,5 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

71,2 g

Zuckergehalt (pro 100g):

3,5 g

Proteingehalt (pro 100 g):

12,5 g

Salzgehalt (pro 100g):

0,013 g

Ursprungsland:

Italien