Phase Professional Combi Pflanzenfettzubereitung, (1 x 3,7 l Flasche)

• Flüssige Pflanzenfettzubereitung.

• Suchst du nach einer Lösung, um in der Profiküche Zeit, Energie und bares Geld zu sparen, ohne Kompromisse bei der Qualität einzugehen?

• Die Phase Professional Combi Pflanzenfettzubereitung ist das geheime Werkzeug für perfekte Garergebnisse im Kombidämpfer, Heißluftgerät und Backofen.

• Sie sorgt über die natürlichlard-Reaktion für eine schnelle, gleichmäßige und appetitliche Goldbräunung deines Garguts – ganz ohne ständige Aufsicht.

• Egal ob paniertes oder unpaniertes Fleisch, saftiger Fisch, Geflügel, Gemüse oder knusprige Kartoffelspalten: Einfach vor dem Einschieben bepinseln oder zeitsparend mit einer Lebensmittelsprühpistole auftragen.

• Das Ergebnis?

• Da kein Altfett entsorgt werden muss und lästige Fettspritzer im Ofen ausbleiben, minimiert sich auch der Reinigungsaufwand deiner Küche drastisch.

• Setze auf maximale Wirtschaftlichkeit und verlässliche bei jedem Service!

• Zudem entfällt die aufwändige Altfettentsorgung.

• Schützt das Gargut vor dem Austrocknen und verringert den Gewichtsverlust während des Garprozesses spürbar.

• Die flüssige Konsistenz ist perfekt auf die Nutzung mit elektrischen Lebensmittelsprühpistolen abgestimmt – für sekundenschnelles Arbeiten.

• Rein pflanzlich (vegan), frei von Palmöl sowie laut Rezeptur komplett frei von Allergenen, Gluten und Laktose. Fein aromatisiert mit feiner Butternote.

• 1 x 3,7 l Flasche

Phase Professional Combi für den Combidämpfer hoch erhitzbar 3700ml

Zutaten: Sonnenblumenöl, Rapsöl (ganz gehärtet), Trinkwasser, Aromen, modifizierte Stärke, Stärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel (Citronensäure), Farbstoff (Carotin).