500Ml Veggo Aquafabaveganer Ei-Ersatz

VOG Aquafaba veganer Eiweißersatz in flüssiger Form pflanzlich 500ml

Warum Aquafaba?

Wer auf tierische Produkte verzichtet, muss nicht auf luftige Konsistenz oder lockere n verzichten. Aquafaba, das Kochwasser von Kichererbsen, ist der pflanzliche Eiweißersatz, der in keiner veganen Küche fehlen darf. Ob Eischnee, Mousse oder Mayonnaise – Aquafaba ist die geheime Zutat für fluffige Ergebnisse ganz ohne Ei.

Aquafaba im Detail

Aquafaba ist ein rein pflanzliches Produkt, das durch seine natürliche Struktur Eiweiß funktional ersetzt. Es lässt sich aufschlagen wie Ei, bindet beim Kochen und verleiht Rezepten Volumen, ohne tierische Bestandteile. Ideal für Veganer, Allergiker und alle, die nachhaltiger kochen wollen.

Vorteile auf einen Blick:

• 100 % pflanzlich & vegan

• Frei von Cholesterin, Fett & Allergenen

• Einfach zu verwenden wie Eiweiß

• Ideal für Backen, Kochen & Desserts

• Perfekt für vegane Ernährung und Clean Eating

Für wen ist Aquafaba geeignet?

Für Veganer, Menschen mit Eiallergie, gesundheitsbewusste Genießer und experimentierfreudige Hobbyköche. Auch in der professionellen Küche wird Aquafaba als nachhaltiger Ei-Ersatz geschätzt.

Die besten Anwendungsmöglichkeiten

Aquafaba eignet sich hervorragend für:

• Veganes Baiser & Mousse au Chocolat

• Pancakes, Waffeln & Kuchen

• Vegane Mayo & Dressings

• Luftige Füllungen oder als Bindemittel

Tipp: Gekühlt lässt sich Aquafaba besonders gut aufschlagen!

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Nährwert pro 100 ml:
Energie: 57 kJ / 14Kcal
Fett: 0,1 g
davon gesättigt: 0,1 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,34g
Eiweiß: 1,5 g
Salz: 0,1 g

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene

Kühl und trocken lagern