Vegane Eier-Alternative vEGGs, 180g Cultured Foods

Es gibt allerhand Rezepte, die Veganer und Veganerinnen von ihrem Speiseplan streichen müssen, weil sie nur mit Eiern zubereitet werden können, richtig? Von wegen! Die vegane Ei-Alternative von vEGGs schafft Abhilfe. Mit dem pflanzenbasierten Pulver zum Anrühren kannst du mühelos vegane Alternativen zu allerlei Eierspeisen zubereiten – vegane Omelettes, Waffeln, veganes Rührei, Quiches, Pfannkuchen und vieles mehr. Denn die vegane Ei-Alternative von vEGGs schmeckt nicht nur richtig gut, du kannst sie beim Kochen und Backen auch auf die gleiche Art wie normales Ei verwenden. Das vegane Pulver wird auf Basis pflanzlicher Zutaten wie Erbsen- und Kichererbsenmehl hergestellt und kann einfach mit Wasser und etwas Pflanzenöl angerührt werden. Mit nur 12 Gramm des Pulvers kannst du auf diese Weise eine pflanzliche Alternative für etwa ein Hühnerei herstellen.

Anwendung
Für ein Ei: jeweils 12g Pulver mit 2 1/2 Esslöffel Wasser und einem halben Teelöffel Speiseöl vermischen. Hier haben Sie ein glutenfreien und veganen Ei-Ersatz gefunden. Hinweis: Das Produkt kann Spuren von Soja und Senf enthalten.

Inhalt: 180g

Eigenschaften:

Zutaten
Erbsenmehl 46%, Erbsenproteinkonzentrat 18%, Kichererbsenmehl, Pflanzenfasern (Bambus), Hefeextrakt, natürliches Aroma, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan, Gellangummi; Farbstoff: Beta-Carotin

Aufbewahrungshinweise
Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

verantwortliches Lebensmittelunternehmen
Cultured Foods Sp. z o.o., Moscickiego 1, 24-110 Pulawy (Polen)

Nährwerte je 100g

ZUTATEN
Erbsenmehl (46 %), Erbsenproteinkonzentrat (18 %), Kichererbsenmehl, Pflanzenfaser (Bambus), Hefeextrakt, natürliches Aroma, Salz, Verdickungsmittel: Xanthangummi, Gellangummi, Farbstoff: Beta- Carotin.

BESCHREIBUNG
vEGGs „Omelette“ ist eine pflanzliche, 100 % natürliche Alternative zu EIER, mit der Sie köstliche vegane Rühreier, Omelette, Quiche, Frittata und anderes zubereiten können Eierspeisen. Mischen Sie einfach VEGGs mit Wasser, gießen Sie es in eine erhitzte Pfanne und bereiten Sie einen Gemüseauflauf zu, oder fügen Sie Gemüse hinzu, geben Sie es in den Ofen und bereiten Sie einen leckeren Auflauf zu. Verwenden Sie VEGGs auch als Zutat für Pfannkuchen, süßes Gebäck oder Knödelteig. Nicht nur für Veganer und Allergiker sind GemüseEier ein Muss in jeder Küche – sie sind lange haltbar und lassen sich bequem im Schrank aufbewahren.

ZUBEREITUNGSMETHODE

• Ein Gemüse : Mischen Sie gründlich 12 g (22 ml) vEGGs-Pulver, 2 1/2 Esslöffel Wasser (37 ml / 37 g) und einen halben Teelöffel Öl (2,5 ml). Wie ein Hühnerei verwenden.
• Vegetarisch: Bereiten Sie eine Mischung aus beliebig vielen Gemüsesorten zu. Gießen Sie die Mischung in eine erhitzte, gut gefettete beschichtete Pfanne. Unter leichtem Rühren, Wenden und Trennen etwa 5 Minuten kochen lassen. Nur gelegentlich umrühren.
• Veganes Omelett, Quiche und ähnliche Gerichte: Die Zugabe von MILCH oder Sahne wird nicht empfohlen.

NÄHRWERT Pro 100 g Trockenmischung

ALLERGENE INFORMATION
Kann SOJA und Senf enthalten.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Aufbewahren an einem trockenen und kühlen Ort