Fisch-Dose (fermentierte ganze Heringe). Der ganz besondere Fisch! Er wird aus Ostseeheringen hergestellt. Dieser wird im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt, wo er zu gären beginnt. Etwa einen Monat vor dem Verkaufsstart wird der Fisch in Dosen verpackt. Die Fische gären in der Dose weiter. Deswegen verbeulen, wölben sich die Surströmming-Dosen.

STINKT! Und trotzdem eine nordschwedische Spezialität; ein Konservierungsverfahren, wie es bereits vor mehr als 1000 Jahren von den Wikingern praktiziert worden ist.

Röda Ulven Surströmming (Fermentierter Hering) Dose, 400g

Name: Röda Ulven Surströmming (Fermentierter Hering) Dose, 400g
Brand: röda ulven
SKU: 475787206
Price: 30 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (6 reviews)

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Produktbeschreibung & Produktdaten

STINKT! Und trotzdem eine nordschwedische Spezialität; ein Konservierungsverfahren, wie es bereits vor mehr als 1000 Jahren von den Wikingern praktiziert worden ist.

Aufbewahrung und Verwendung: Surströmming ist eine Kühlkonserve! Hinweis: nach dem Versand bitte bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 4-6 Grad lagern oder innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Zutatenverzeichnis: Surströmming (Hering), Wasser, Salz
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g: Energie: 344kj/82kcal, Fett:3,9g davon gesättigte Fettsäuren 0,7g, Eiweiß:12g, Salz:8,8g
Gewicht: 400 g
Lebensmittelunternehmen: Gösta Handels Fisksalteri AB, Skagsudde
Verkehrsbezeichnung: Surströmming (Hering)
Hersteller: röda ulven
EAN: 7317230382862

Aufbewahrung und Verwendung: Surströmming ist eine Kühlkonserve! Hinweis: nach dem Versand bitte bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 4-6 Grad lagern oder innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Zutatenverzeichnis: Surströmming (Hering), Wasser, Salz
Nährwertdeklaration: Nährwerte pro 100g: Energie: 344kj/82kcal, Fett:3,9g davon gesättigte Fettsäuren 0,7g, Eiweiß:12g, Salz:8,8g
Gewicht: 400 g
Lebensmittelunternehmen: Gösta Handels Fisksalteri AB, Skagsudde
Verkehrsbezeichnung: Surströmming (Hering)
Hersteller: röda ulven
EAN: 7317230382862

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