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GOLDEN PEANUT Xanthan Gum Pulver 5 kg - Verdickungsmittel stabilisiert, bindet, geschmacksneutral und kalorienarm
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Produktbeschreibung & Produktdaten
100 % vielseitig: Xanthan Gum in Dressings und Soßen eingesetzt, aufgrund seiner Eigenschaft Öl Essig Emulsionen zu stabilisieren. Ob Mayonnaise, Tomatenketchup, Senf oder Trockengewürzmischungen fast alles, was Öl und Fett enthält, kann mit Xanthan stabilisiert werden. Xanthan Gum wird in der molekularen Küche aufgrund seinen vielseitigen Eigenschaften hochgeschätzt. Bei Glutenunverträglichkeit kann es gut zum Kochen und als Backzutat eingesetzt werden. Das Produkt kann einfach wie Stärke verwendet werden. Vorteil es ist löslich in Heiß und Kalt.
- Aufbewahrung und Verwendung
- Kühl und trocken lagern.
- Zutatenverzeichnis
- Xanthan Gum (E 415) 100%
- Nährwertdeklaration
- Nährwertangaben pro 100 g Energie 759,00 kj / 188,00 kcal Fett 0,80 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,80 g Kohlenhydrate 0,00 g - davon Zucker 0,00 g Ballaststoffe 99,50 g Eiweiß 7,00 g Salz 0,33 g Cholesterin 0,00 g
- Gewicht
- 5000 g
- Lebensmittelunternehmen
- Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
- Verkehrsbezeichnung
- Xanthan Gum
- Hersteller
- Golden Peanut
- Herstellernummer
- 11027-06
- EAN
- 4250573305682
- Aufbewahrung und Verwendung
- Kühl und trocken lagern.
- Zutatenverzeichnis
- Xanthan Gum (E 415) 100%
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Xanthan
Sehr zufrieden. Schnelle Lieferung. Produkt sehr gut. Bindet Speisen schnell.
Ich benutze es hauptsächlich um Fluff herzustellen und kleine Portionen zu vergrößern ohne zusätzliche Kalorien
Vom 13. April 2026
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Top Produkt
Gleich getestet und die Eigenschaften zur Eisherstellung sind super.
Vom 4. Dezember 2025
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Das Produkt ist klasse und der Kauflandservice ist spitze immer wieder gerne
Vom 12. September 2025
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Super
Preis Leistung stimmt hier auch die Qualität. Lieferung sehr zügig.
Vom 3. Mai 2026
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Super
Super Produkt,schnelle Lieferung.Top.
Vom 6. Dezember 2025
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Vom 25. April 2024
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Es funktioniert sehr gut
das Xanthan macht genau was es soll. Super easy.
Vom 5. November 2024
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