Guar ist ein veganes pflanzliches Naturprodukt. Es wird aus der in Indien beheimaten Guarbohne hergestellt und verfügt über verdickende und stabilisierende Eigenschaften.

Natürlich viskose Beschaffenheit: Guar Gum ist glutenfrei und 10-mal wirkungsvoller als herkömmliche Bindemittel wie Mais- oder Kartoffelstärke. Bei der Verarbeitung von Zutaten mit Guarkernmehl erhält man eine weiche, sanfte und homogene Textur.

Was bedeutet 5000 cps? Die Angabe der cps Zahl kennzeichnet die Viskosität. Je höher die Zahl desto dickflüssiger wird das Produkt in Verbindung mit Flüssigkeit. Menge von 1/10, der sonst verwendeten Stärke, reicht bei 5000 cps aus. Soßen, Suppen und Milchprodukte sind so schnell und geling sicher angedickt.

GOLDEN PEANUT Guarkernmehl Bindemittel hochviskos Backen & Kochen 1kg

Name: GOLDEN PEANUT Guarkernmehl Bindemittel hochviskos Backen & Kochen 1kg
Brand: Golden Peanut
SKU: 464551536
Price: 13.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (8 reviews)

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Guar ist ein veganes pflanzliches Naturprodukt. Es wird aus der in Indien beheimaten Guarbohne hergestellt und verfügt über verdickende und stabilisierende Eigenschaften.

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Guarkernmehl (E 412) 100%
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 850,00 kj / 203,00 kcal Fett 0,50 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g Kohlenhydrate 1,00 g - davon Zucker 1,00 g Ballaststoffe 83,90 g Eiweiß 5,00 g Salz 0,03 g
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Guarkernmehl
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11100-01
EAN: 4250573301196

Aufbewahrung und Verwendung: Kühl und trocken lagern.
Zutatenverzeichnis: Guarkernmehl (E 412) 100%
Nährwertdeklaration: Nährwertangaben pro 100 g Energie 850,00 kj / 203,00 kcal Fett 0,50 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,20 g Kohlenhydrate 1,00 g - davon Zucker 1,00 g Ballaststoffe 83,90 g Eiweiß 5,00 g Salz 0,03 g
Gewicht: 1000 g
Lebensmittelunternehmen: Neupert Ingredients KG, Buchenring 26-28, 21272 Egestorf
Verkehrsbezeichnung: Guarkernmehl
Hersteller: Golden Peanut
Herstellernummer: 11100-01
EAN: 4250573301196

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