Kaffa Wildkaffee - Espresso Bohne 1kg

In den letzten Regenwäldern Äthiopiens wächst noch heute wilder Waldkaffee in einzigartiger Vielfalt und unvergleichlicher Qualität. Ohne Plantage, gänzlich unverfälscht und mit unglaublichem Aroma. Wie gut gehegte Reben, die je nach Boden und Lage einen anderen Wein hervorbringen, sind auch die Wildsorten aus den verschiedenen Waldgebieten, an die sie sich über Jahrtausende angepasst haben, alle von unterschiedlichem Charakter.

Manche schmecken fruchtig, andere kräftig-herb, wieder andere leicht und blumig. Wilder Coffea Arabica aus Äthiopien birgt auch heute noch den Hauch des Exquisiten und Außergewöhnlichen.

In zahlreichen Verkostungen hat Originalfood  für jede Provenienz die perfekte Rösttiefe sowie für jeden Röstgrad (Medium Roast und Espresso Roast) die ideale Komposition einzelner Provenienzen bestimmt. Um den einzigartigen Charakter der verschiedenen Lagen optimal hervorzuheben, werden die Bohnen nach traditionellem Trommelröstverfahren in kleinen Chargen langsam und schonend bei ca. 200°C geröstet.

Inverkehrbringer: ORIGINAL FOOD GmbH, Kartäuserstraße 61, 79104 Freiburg im Breisgau, Deutschland