Colman's Mint Sauce, 165 g

Der Klassiker unter den Minze Sauces. Fein gehackte, in England geerntete Frische Minze

Einige Lebensmittel haben einen natürlichen Begleiter – Toast und Marmelade, Käse und Gurken, Steak und Pfeffersauce, die Liste könnte noch weitergehen (wir haben überlegt, Schinken und Ananas hinzuzufügen, aber das ist umstritten!). Hier ist ein weiteres Beispiel für eine perfekte Kombination: Lamm und Minzsoße. Sie ist besonders im Vereinigten Königreich und in Irland beliebt, vor allem zu Beginn des Jahres. Millionen Menschen genießen gebratenes Lamm als besondere Ostertradition, und für viele Menschen ist Minzsoße eine unverzichtbare Beilage. Lamm wird in Deutschland nicht so häufig gegessen und ist in Supermärkten eher selten anzutreffen. Glücklicherweise gibt es in Deutschland eine große türkische Gemeinschaft, was bedeutet, dass es in türkischen Supermärkten viel gutes Lamm zu kaufen gibt – manchmal sogar aus Irland! Sprechen Sie also mit Ihrem lokalen türkischen Metzger, der wird Ihnen sicherlich alles liefern, was Sie für ein köstliches Gericht mit gebratenem Lamm benötigen. Gebratenes Lamm ist zweifellos ein Highlight des kulinarischen Kalenders, und Colman's Minzsoße ist genau das Richtige, um das Beste aus dieser traditionellen Spezialität herauszuholen. Sie wird mit Minze hergestellt, die in der Heimat von Colman in Norfolk angebaut wird, wo sie seit über 200 Jahren Gewürze und Soßen herstellen. Sie ist natürlich perfekt zu gebratenem Lamm, aber es gibt viele andere Möglichkeiten, sie zu verwenden. Zum Beispiel können Sie etwas davon zu frischem Naturjoghurt geben, um eine köstliche Dip-Soße herzustellen. Sie können sie auch in Salatdressings verwenden oder um klassischen Beilagen wie Guacamole oder Hummus eine besondere Note zu verleihen. Colman's Minzsoße ist vollgepackt mit echten Minzblättern und sprüht vor Geschmack. Eine kleine Menge reicht aus, und Sie benötigen nur eine geringe Menge, um Ihr gebratenes Lamm aufzupeppen. Aber was für ein Unterschied macht diese kleine Menge!