Masso Antico Le Anfore, Rosso Salento IGT,

Masso Antico Le Anfore, Rosso Salento IGT

Masso Antico Le Anfore stammt aus der Region Salento in Apulien und ist ein ganz besonderer Wein: Er wird nach den strengen Regeln des biologischen Weinbaus erzeugt und zum Lesezeitpunkt von Hand geerntet. Anschließend durchläuft er einen außergewöhnlichen Reifeprozess im Keller. Masso Antico lagert einige Monate in Amphoren aus Steingut und im Folgenden in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dies hat eine sehr harmonische Reifeentwicklung zur Folge, die man schmecken kann. Auf der einen Seite präsentiert er sich kraftvoll und nachhaltig am Gaumen und zugleich sehr weich und rund mit Aromen nach Vanille, Schokolade und Kaffee. Masso Antico Le Anfore hinterlässt beim Weingenießer in jeder Hinsicht einen nachhaltigen Eindruck.

Kurzbeschreibung

leuchtendes Rubinrot, vollmundig, weich, würzige Vanillenoten

Empfehlung

Zu rotem Fleisch, Wild, vom Grill oder geschmort, und zu reifen Käsesorten.

Auszeichnung

Jahrgang 2020: Luca Maroni - 98 Punkte, Goldmedaille Gilbert & Gaillard 2021