Tete de Moine AOP Classic und Reserve Mönchskopfkäse 2x400g zwei halbierte Laibe für Girolle Käsehobel

Tete de Moine Classic und Reserve Mönchskopfkäse ca 2 x 400g zwei halbierte Laibe

• 2 halbierte Laibe jeweils ein 1/2 Laib Tete de Moine Classic ca 400g und ein 1/2 Laib Tete de Moine Reserve ca 400g
• Hartkäse aus der Schweiz. Spezialkäse für die Girolle. Schweizer Rohmilchkäse Kuhmilch.
• Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird.

Im ursprünglichen Schweizer Jura haben ihn die Mönche des Klosters Bellelay vor vielen hundert Jahren erfunden: den blumig-würzigen Tête de Moine AOC Switzerland, der auch heute noch aus bester Schweizer Rohmilch gefertigt wird.
schmaus, der seinesgleichen sucht.

Tête de Moine AOP
Ursprungsgebiet Schweizer Jura Käsegruppe Schnittkäse, hergestellt aus Schweizer Berg-Rohmilch von Kühen, die ohne Silage gefüttert werden Geschmack blumig-würzig Reifedauer Classic rund 3 Monate, Reserve rund 4 Monate Laktosefrei Ja (Laktosegehalt unter 0,1g / 100 g) Glutenfrei Ja Rinde verzehrbar Nein Größe/Gewicht zylindrische Laibe, ca. 13 cm im Durchmesser, ca. 11 cm hoch, ca. 800 g schwer Fettgehalt mind. 51 % i. Tr. mind. 35 % absolut

Hartkäse aus der Schweiz.
Spezialkäse für den Käsehobel
Schweizer Rohmilchkäse (Kuhmilch)
Mindestens 51 % Fett i.Tr.

Produktinformationen (LMIV):

Angaben zum Produkt ProduktbezeichnungTete de Moine AOP Classic 400 g

VerkehrsbezeichnungSchweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr.Artikel-Nr.




LandSchweiz



- Produktnein



Sonstiges










Milch-Basis Anteil in %100



Milch-ArtKuhmilch



BehandlungRohmilch









Zutaten-Liste ZutatenKuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei),
Milchsäurebakterien


deklarationspflichtigProdukt ist GVO-frei














Herkunftsland Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurdeSchweiz



Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommtSchweiz



Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz



Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n)Schweiz









Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Brennwert1660 kJ




401 kcal



Fett33 g



davon gesättigte Fettsäuren19,8 g



Kohlenhydrate1 g



davon Zucker0 g



Eiweiß25 g



Salz2,1 g









Sensorische Beschreibung Konsistenz / TexturDer Blumig-würzige Hartkäse aus dem grünen Schweizer JuraAussehen aussenrotbraune Rinde Rotschmierekulturen

Aussehen innenmattgelb



Geruchkräftig aromatisch


Geschmackkräftig aromatisch


Sonstiges3-4 Monate gereift. Lactosefrei.







Enthaltene Allergene
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose):






Rohmilch Kuhmilch








Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur Anforderungen an die Lagerung6°C bis 8°C



Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen6°C bis 8°C



Haltbarkeit nach Anbruch2 Wochen



































Angaben zum Produkt ProduktbezeichnungTete de Moine AOP Reserve 400 g

VerkehrsbezeichnungSchweizer Hartkäse mit Rohmilch hergestellt Mindestens 51% Fett i. Tr.Artikel-Nr.




LandSchweiz



- Produktnein



Sonstiges










Milch-Basis Anteil in %100



Milch-ArtKuhmilch



BehandlungRohmilch









Zutaten-Liste ZutatenKuh Rohmilch, tierisches Lab, Speisesalz (jodfrei-fluorfrei),
Milchsäurebakterien


deklarationspflichtigProdukt ist GVO-frei














Herkunftsland Land, in dem der Artikel verarbeitet/produziert wurdeSchweiz



Land, aus dem der Artikel laut Angabe kommtSchweiz



Herkunftsort der primären Zutat(en)Schweiz



Land, in dem die primäre(n) Zutat(en) verarbeitet wurde(n)Schweiz









Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g Brennwert1660 kJ




401 kcal



Fett33 g



davon gesättigte Fettsäuren19,8 g



Kohlenhydrate1 g



davon Zucker0 g



Eiweiß25 g



Salz2,1 g









Sensorische Beschreibung Konsistenz / TexturDer Blumig-würzige Hartkäse aus dem grünen Schweizer JuraAussehen aussenrotbraune Rinde Rotschmierekulturen

Aussehen innenmattgelb



Geruchkräftig aromatisch


Geschmackkräftig aromatisch


Sonstiges4 Monate gereift. Lactosefrei.







Enthaltene Allergene
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose):






Rohmilch Kuhmilch








Anforderungen an Kühl- und Lagerungstemperatur Anforderungen an die Lagerung6°C bis 8°C



Anforderungen an die Lagerung nach dem Öffnen6°C bis 8°C



Haltbarkeit nach Anbruch2 Wochen

Zt. 7 % bzw 19 %.

Meine Umsatzsteuer-Identifikationsnummer lautet: DE 193734383