Kurkuma (Gelbwurz), gemahlen, BIO, 250g

Unser reines, frisch gemahlenes Bio Kurkumapulver verleiht jeder Speise eine kraftvolle ockergelbe Farbe (natürlicher Farbstoff Curcumin) und einen mild-würzigen, angenehm erdigen Geschmack. Es enthält einen besonders hohen Kurkumingehalt von 5,5 Prozent.

Kurkuma passt vom Geschmack großartig zu Reisgerichten, Eintöpfen und Linsen. Sehr gut harmoniert das typisch indische Gewürz auch mit Auberginen, Spinat, Huhn und Fisch. Kurkuma erinnert im Geruch an Curry und schmeckt zu Beginn süßlich mit einer herben Note und endet im Abgang erdig-holzig.

Kurkuma wird seit vielen Jahrtausenden aufgrund der ihr zugesprochenen Eigenschaften als heilige Pflanze verehrt. Kurkuma ist sowohl in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) als auch in der ayurvedischen Heilkunst bekannt. Unser Bio Kurkumapulver ist von höchster Reinheit und ideal für einen gesunden Lifestyle und zur täglichen Einnahme für verschiedene ayurvedische Zwecke. Kurkuma Pulver eignet sich hervorragend als natürliches Nahrungergänzungsmittel zur Herstellung der Goldenen Milch, Tees, Smoothies, Shakes oder in Müslis.

TIPP für die Küche: Um das Aroma zu intensivieren, ist es vor dem Hinzufügen anderer Zutaten empfehlenswert, das Gewürz in Pflanzenöl oder Ghee (Butterschmalz) zu erhitzen und kurz aufschäumen zu lassen.

TIPP beim Einnehmen:Reines Kurkuma kann nur sehr schwer vom menschlichen Körper aufgenommen werden. Die Aufnahme kann verbessert werden, wenn man es zusammen mit gemahlenem Pfeffer und Pflanzenöl (z.B. Oliven-, Leinen- oder Rapsöl) verwendet. 

WIEDERVERSCHLIESSBARER AROMABEUTEL: Unsere Gewürze liefern wir in einem wiederverschließbaren Aroma-Beutel. Durch den Aromaschutz bleiben Gewürze länger frisch und aromatisch.

Aufgrund der "Health Claims-Verordnung" (EU-Verordnung EG-Nr. 1924/2006) sind nur noch sehr eingeschränkte bzw. keine gesundheitsbezogene Angaben bei Lebensmitteln/Nahrungsergänzungmitteln mehr zulässig. Bitte informieren Sie sich gegebenenfalls durch Fachliteratur oder auf externen Webseiten.