Es ist vielleicht eines der ältesten Rezepte der Tradition, das eifersüchtig von den Frauen der Trüffeljäger bewahrt wurde. Es wird aus Champignons, schwarzen Oliven und schwarzem Sommertrüffel(Tuber aestivum) hergestellt. Es ist perfekt, um warme Sandwiches zuzubereiten, um Pasta vorzubereiten, aber auch, um dem Kochsaft von Braten hinzugefügt zu werden.
Die Trüffelsoße von Giuliano Tartufi ist eine Soße auf der Grundlage von Champignons, schwarzen Oliven und Sommertrüffeln (Tuber Aestivum Vitt.). Sie eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Cocktain-Häppchen, zur Pasta-Zubereitung sowie zur Aufbesserung von Bratensoße.
Maxiverpackung: 500gr.
Der Tuber aestivum Vitt. ist auch als schwarzer Sommertrüffel bekannt, hat einen sehr delikaten Geschmack, aber er entfaltet sein volles typisches Aroma erst bei Zubereitung bei mittlerer Hitze.
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Die Trüffelsauce ist eines der beliebtesten Produkte: sein typischer Geschmack von Trüffel und Pilzen und seine einfache Handhabung machen es ein vielseitigen Produkt, für viele Rezepte.
KOCHTIPPS
Brot (geröstet oder Croutons)
Pasta, Risotto, Polenta
Füllung für Nudeln (Ravioli oder Tortelli) oder Fleisch
Gegrilltes, geröstetes oder gebratenes Fleisch
Gegrilltes, geröstetes oder gebratenes Gemüse (insbesondere Kartoffeln, Artischocken und Auberginen)
Omeletts
Pizza
Gebackener Fisch
Die Trüffelsaucen sind bei weitem die am einfachsten zu kochenden und zu kombinierenden Produkte.
Wir empfehlen 15-20 g von Sauce pro Person. Die Sauce kann kalt auf Toast oder in einer Pfanne als Würze für Nudeln erhitzt werden. Je nach Ihren Vorlieben können Sie aufwändigere Gerichte zubereiten, indem Sie Sahne, Béchamel, Butter, geschmolzenen Käse, Öl oder Mayonnaise hinzufügen.
Die Giuliano Tartufi Trüffelsauce mit 1 % Sommertrüffel ist einer der Bestseller: dank ihres typischen Trüffel- und Pilzgeschmacks und ihrer einfachen Anwendung. Diese Eigenschaften machen dieses Produkt perfekt für viele Rezepte.
Entdeckt die unvergleichliche Welt des Geschmacks mit dieser exquisiten Trüffelsauce, direkt aus den sonnenverwöhnten Regionen Italiens. Diese delikate Sauce, hergestellt aus erlesenen Trüffeln, vereint die köstlichen Aromen der Natur zu einem wahrhaft luxuriösen Geschmackserlebnis.
- Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor Wärme schützen
- Mindesthaltbarkeit: 36 Monate (ab Produktionsdatum)
- Trüffelserie: Salse Tartufate (Trüffelsaucen)
