Branston Pickle Small Chunk, kleinere Stückchen 360g

Bei Dalriata legen wir Wert darauf, Produkte anzubieten, die nicht nur Lebensmittel sind, sondern bei unseren Kunden Erinnerungen oder Gefühle hervorrufen. Natürlich sind alle Menschen verschieden, und man kann nie vorhersagen, welches Produkt Nostalgie weckt. Kunden haben uns wunderschöne Videos geschickt, in denen sie die Freude an Clonakilty-Wurst in einem Sandwich beschreiben, begleitet von einer heißen Tasse Lyon's Tee. Ein Granny Smith Apfel und ein großes Glas eiskaltem Milch komplettierten ein einfaches, aber köstliches Mittagessen. Da wir vier Studenten in einer Wohnung lebten, verbrauchten wir riesige Mengen an Branston und stapelten Berge von Branston-Sandwiches. Branston hat uns wirklich beim Studium geholfen, und dafür sind wir für immer dankbar. Aber wir sind nicht die einzigen, die dieses Produkt lieben – Branston Pickle ist eines der beliebtesten Produkte in unserem Berliner Geschäft, sowohl online als auch vor Ort. Für einige unserer Kunden ist das normale Branston jedoch etwas zu... grob. Sie bevorzugen eine glattere Konsistenz. Deshalb bieten wir auch stolz die Variante "Branston Pickle Small Chunk" an. Wenn Sie immer noch nicht von der Magie von Branston überzeugt sind, könnte dies Ihre Meinung ändern! Was ist Branston Pickle? Der Legende nach wurde das Familienrezept vor etwa hundert Jahren erstmals für die kommerzielle Produktion angepasst. Die Hersteller Crosse and Blackwell waren große Produzenten von Konserven und verwendeten die Reste, um das süße und würzige Branston Pickle herzustellen. Obwohl es von Anfang an beliebt war, wurde Branston Pickle während des Zweiten Weltkriegs zu einem festen Bestandteil in britischen Haushalten, da es eines der wenigen Produkte war, das nicht rationiert wurde.Das bedeutete, dass die Leute so viel davon kaufen konnten, wie sie wollten, und schon bald schien jeder die Marke Branston zu verwenden. Heutzutage hat sich der Produktionsstandort von seiner ursprünglichen Lage in den Midlands in die Region East Anglia verlegt und wird nun in der malerischen Stadt Bury St Edmunds in Suffolk hergestellt. Es wird nach einem Rezept hergestellt, das ein Geheimnis ist, daher wissen wir nicht genau, was darin enthalten ist, aber es enthält verschiedene Früchte und Gemüse wie Äpfel, Karotten, Pastinaken (oder Kohlrabi), Zwiebeln und Blumenkohl. In dieser "Small Chunk"-Variante werden diese Früchte und Gemüse feiner gehackt, was zu einer festeren, fast marmeladenartigen Konsistenz führt. Wie die ursprüngliche Sorte werden sie in einer dicken, klebrigen Sauce mit Essig, Dattelpaste, Tomaten und nur einem Spritzer Zitronensaft sowie verschiedenen Gewürzen zur Geschmacksgebung eingelegt. Es ist ein komplexes Geschmacksprofil, aber genau das macht es so besonders. Wie schmeckt Branston Pickle? Einige Leute argumentieren, dass "Branston Pickle" kein guter Name für etwas ist, das eigentlich eine Art Beilage ist, und dass man, wenn man Branston erwartet, dass es wie zum Beispiel eingelegte Gurken schmeckt, enttäuscht sein wird. Andere sind überzeugt, dass es eher wie ein Chutney schmeckt, und sie haben möglicherweise Recht – es hat sicherlich eine ähnliche Konsistenz wie Chutney, besonders in dieser kleinen Variantenform. Aber egal wie man es nennt, das Wichtigste ist, dass es köstlich ist! Branston ist sicherlich etwas Komplexes und Nuancenreiches. Es ist süß, sauer, salzig und sogar ein wenig rauchig. Wie kann man Branston Pickle am besten genießen? Ein bisschen Branston in einem Käse-Sandwich ist immer eine gute Wahl. Es ist die perfekte Ergänzung zu einem würzigen Cheddar-Käse, aber man kann es fast in jedem Sandwich verwenden und es wird es aufwerten. Es ist auch ideal zu kalten Fleischwaren, so dass man seine Gäste überraschen kann, indem man es zusammen mit einer Wurstplatte serviert. Oder man probiert das klassische "Ploughman's Lunch", eine leichte Mahlzeit, die oft in britischen Pubs serviert wird. Diese besteht normalerweise aus frischem, knusprigem Brot, Salat, kalten Fleischwaren, Käse und vor allem Branston Pickle! Es gibt einen guten Grund, warum dieses Produkt das beliebteste "Pickle" im Vereinigten Königreich ist. Sobald man Branston Pickle entdeckt hat, wirken Sandwiches ohne es langweilig!