Maldon Sea Salt Flakes im Eimer, 570g, Meersalzflocken, Maldon Crystal Salt Co.

Dieses besondere Salz stammt von einem kleinen Familienunternehmen das sich seit 1882 auf das Schöpfen der weltbekannten Meersalzflocken an der Küste der englischen Stadt Maldon spezialisiert hat. Die zart-knusprigen Meersalzflocken bieten eine perfekt ausgewogene Zusammensetzung aus natürlichen Mineralien und veredeln jedes einzelne Gericht mit ihrem frischen, intensiven und reinen Geschmack.

Inhalt 1 Eimer, 570 Gramm

Speisesalz - Zutaten: Meersalzflocken

Hersteller: Maldon Crystal Salt Company Ltd, Maldon, England, CM9 6UZ

Verantwortlicher Unternehmer: Delimondo Handels GmbH, An der Strusbek 68, 22926 Ahrensburg.

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Informationen zum Unternehmen „Maldon Crystal Salt Company“

Seit 1882 wird das Salz mit den gleichen traditionellen handwerklichen Methoden in der Küstenstadt Maldon hergestellt. Die Marke verändert sich nicht und wandelt sich doch ständig. Sie ist konstant und doch stets fordernd. Das Salz ist und bleibt jedoch immer dasselbe. Seit vier Generationen erntet die Familie Osborne jene natürlich geformten Pyramidenkristalle, die seit einem Jahrhundert Maldons Markenzeichen darstellen, von Hand. Heute sind sie nicht nur Hüter einer alten kulinarischen Tradition, sondern auch Schöpfer einer Marke, die auf der ganzen Welt bekannt ist. Die Flocken werden von Hand geerntet, um sicherzustellen, dass sie sowohl im Geschmack als auch in der Textur perfekt sind.

 

Maldon Meersalzflocken werden von der Maldon Salt Company aus Meerwasser gewonnen. Die charakteristischen, pyramidenförmigen Flocken entstehen durch ein traditionelles Herstellungsverfahren mit kontrollierter Verdunstung. Das Salz zeichnet sich durch seine lockere Struktur und eine gut dosierbare Körnung aus. Es wird häufig zum Verfeinern verschiedener Speisen verwendet und löst sich aufgrund seiner Flockenform leicht auf. Die Herstellung erfolgt in Maldon in der englischen Grafschaft Essex, wo das Unternehmen auf eine lange Salztradition zurückblickt.

Die Maldon Salt Company ist ein britisches Familienunternehmen mit Sitz in Maldon, Essex. Seit dem späten 19. Jahrhundert beschäftigt sich das Unternehmen mit der Gewinnung von Meersalz. Die Herstellung basiert auf traditionellen Verfahren, die über Generationen weiterentwickelt wurden. Heute sind die Salzprodukte des Unternehmens in zahlreichen Ländern erhältlich und werden sowohl im privaten Haushalt als auch in der Gastronomie eingesetzt.

Maldon Sea Salt – Original Meersalzflocken mit knuspriger Kristallstruktur Die Maldon Sea Salt Meersalzflocken gehören zu den bekanntesten Salzspezialitäten aus Großbritannien. Mit ihrer charakteristischen pyramidenförmigen Kristallstruktur, dem klaren Salzgeschmack und ihrer angenehm knusprigen Textur sind sie eine besondere Ergänzung für die tägliche Küche. Ob zum Verfeinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten oder sogar süßen Desserts – Maldon Sea Salt Flakes bieten zahlreiche Möglichkeiten, Speisen geschmacklich abzurunden. Die feinen, unregelmäßig geformten Salzflocken lassen sich einfach zwischen den Fingern zerdrücken und gezielt dosieren. Besonders als sogenanntes Finishing-Salz, das erst kurz vor dem Servieren über fertige Gerichte gestreut wird, kommen die besonderen Eigenschaften der Maldon Meersalzflocken zur Geltung. Maldon Sea Salt Flakes – traditionelle Meersalzherstellung aus England Die Marke Maldon stammt aus der gleichnamigen Küstenstadt Maldon in der englischen Grafschaft Essex. Seit 1882 steht das Unternehmen für die Herstellung charakteristischer Meersalzflocken. Das Meersalz wird aus Meerwasser gewonnen. Durch einen kontrollierten Kristallisationsprozess entstehen die typischen pyramidenförmigen Salzflocken, für die Maldon weltweit bekannt ist. Im Gegensatz zu gewöhnlichem fein gemahlenem Speisesalz besitzen die Maldon Sea Salt Flakes eine lockere, flockige Struktur. Diese besondere Form macht sie zu einer beliebten Wahl in privaten Küchen und in der Gastronomie. Die Salzflocken können direkt über fertige Speisen gestreut oder während der Zubereitung zum Würzen verwendet werden. Was macht Maldon Meersalzflocken besonders? Maldon Sea Salt zeichnet sich insbesondere durch seine charakteristische Kristallstruktur und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten aus. Charakteristische Pyramidenkristalle: Die Salzflocken besitzen eine besondere, häufig pyramidenartige Form, die sie optisch und in ihrer Textur von herkömmlichem Speisesalz unterscheidet. Knusprige Konsistenz: Die dünnen Salzflocken sorgen beim Verzehr für kleine, knackige Salz-Akzente. Klarer Salzgeschmack: Die Meersalzflocken ergänzen den Eigengeschmack verschiedener Lebensmittel, ohne zusätzliche Chili-, Rauch- oder Kräuteraromen einzubringen. Leicht zu dosieren: Die Flocken können mit den Fingern aufgenommen, zerdrückt und gleichmäßig über Speisen verteilt werden. Vielseitig verwendbar: Maldon Sea Salt eignet sich für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Salate, Pasta und ausgewählte süße Speisen. Vielseitig einsetzbar – so verwendest du Maldon Sea Salt Maldon Meersalzflocken lassen sich in zahlreichen Rezepten einsetzen. Besonders beliebt sind sie als abschließendes Würzsalz, da ihre charakteristische Struktur auf der Oberfläche fertiger Gerichte erhalten bleiben kann. Streue beispielsweise einige Salzflocken über ein frisch gebratenes Steak, gegrillten Fisch oder Ofengemüse. Auch Tomaten, Avocado und Salate lassen sich damit verfeinern. Für Kartoffelgerichte eignen sich Maldon Sea Salt Flakes ebenfalls hervorragend. Ob knusprige Ofenkartoffeln, Kartoffelspalten oder Bratkartoffeln – eine kleine Menge Meersalzflocken sorgt für zusätzliche salzige Geschmacksakzente. Darüber hinaus lassen sich die Flocken mit Schokolade, Karamell und anderen süßen Zutaten kombinieren. 4 leckere Rezeptideen mit Maldon Meersalzflocken 1. Gegrilltes Steak mit Maldon Sea Salt: Bereite ein Steak auf dem Grill oder in der Pfanne nach gewünschtem Gargrad zu. Lasse es anschließend kurz ruhen und streue einige Maldon Meersalzflocken darüber. Dazu passen Rosmarinkartoffeln, gebratene Champignons oder frisches Gemüse. 2. Tomaten-Carpaccio mit Meersalzflocken: Schneide reife Tomaten in dünne Scheiben und richte sie auf einem Teller an. Ergänze Olivenöl, frisches Basilikum und etwas schwarzen Pfeffer. Streue unmittelbar vor dem Servieren einige Maldon Sea Salt Flakes darüber. 3. Knusprige Rosmarinkartoffeln: Schneide Kartoffeln in Spalten und vermische sie mit Olivenöl, frischem Rosmarin und etwas Pfeffer. Backe sie im Ofen, bis sie goldbraun sind. Verfeinere die fertigen Kartoffeln mit Maldon Meersalzflocken. 4. Schokoladen-Brownies mit Meersalz: Bereite deine Lieblingsbrownies zu und lasse sie etwas abkühlen. Streue wenige Maldon Sea Salt Flakes darüber. Die salzigen Kristalle bilden einen interessanten geschmacklichen Kontrast zur süßen Schokolade. Maldon Sea Salt als Finishing-Salz Als Finishing-Salz bezeichnet man Salz, das hauptsächlich zum Abschluss der Zubereitung verwendet wird. Anders als Salz, das bereits während des Kochens vollständig aufgelöst wird, bleibt die Struktur der Salzflocken beim abschließenden Würzen teilweise erhalten. Die Maldon Sea Salt Flakes eignen sich besonders für diese Anwendung. Durch ihre charakteristische Kristallstruktur können sie gezielt auf der Oberfläche eines Gerichts verteilt werden. Beim Essen entstehen dadurch kleine salzige Geschmacksakzente und eine zusätzliche Textur. Je nach gewünschter Dosierung können die Flocken ganz verwendet oder zwischen den Fingern leicht zerkleinert werden. Maldon Meersalz für Fleisch und Grillgerichte Bei der Zubereitung von Fleisch und Grillgerichten spielt die richtige Würzung eine wichtige Rolle. Maldon Sea Salt eignet sich besonders zum abschließenden Würzen von Steaks, Burgern, Hähnchen und anderen herzhaften Speisen. Die Salzflocken können direkt über das fertig gegarte Fleisch gestreut werden. So ergänzen sie die Röstaromen, ohne zusätzliche Gewürznoten einzubringen. Auch für selbst gemachte Gewürzmischungen lässt sich Maldon Sea Salt verwenden. Kombiniere die Flocken beispielsweise mit schwarzem Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauch oder getrockneten Kräutern. Für feinere Gewürzmischungen können die Flocken bei Bedarf leicht zerdrückt werden. Meersalzflocken für Fisch und Meeresfrüchte Maldon Sea Salt Flakes passen hervorragend zu zahlreichen Fischgerichten und Meeresfrüchten. Besonders gut harmonieren sie mit gebratenem Lachs, gegrillter Dorade, Garnelen und anderen herzhaften Fischzubereitungen. Für ein einfaches Fischgericht kannst du beispielsweise ein Lachsfilet mit Olivenöl und etwas schwarzem Pfeffer zubereiten. Nach dem Garen ergänzt du Zitronensaft und einige Maldon Meersalzflocken. Auch in Kombination mit frischen Kräutern, Knoblauch oder einer leichten Zitronensauce lassen sich die Salzflocken vielseitig verwenden. Maldon Sea Salt für vegetarische und vegane Gerichte Die Meersalzflocken eignen sich auch zum Verfeinern zahlreicher pflanzlicher Gerichte. Besonders gut passen sie zu frischen Tomaten, Avocado, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln und Salaten. Auch gebratener Tofu, Hülsenfruchtgerichte und pflanzliche Burgeralternativen können mit Maldon Sea Salt abschließend gewürzt werden. Für eine einfache Gemüse-Bowl lassen sich Reis, gebratene Paprika, Zucchini und Bohnen kombinieren. Einige Meersalzflocken sorgen beim Servieren für zusätzliche salzige Geschmacksakzente. Maldon Meersalz für süße Speisen und Desserts Meersalzflocken werden nicht nur für herzhafte Speisen verwendet. Auch bei Desserts können kleine Mengen Salz einen interessanten Kontrast zu süßen Zutaten erzeugen. Besonders beliebt ist die Kombination aus Salz und Schokolade. Einige Maldon Sea Salt Flakes können beispielsweise über Brownies, Schokoladenkuchen oder Schokoladenmousse gestreut werden. Auch Karamelldesserts lassen sich mit einer kleinen Menge Meersalz verfeinern. Wichtig ist eine sparsame Dosierung, damit die salzige Note die Süße ergänzt, ohne den Geschmack des Desserts zu überdecken. Was ist der Unterschied zwischen Maldon Meersalzflocken und gewöhnlichem Speisesalz? Der wichtigste Unterschied liegt in der Form und Struktur der Salzkristalle. Gewöhnliches fein gemahlenes Speisesalz besteht aus kleinen Salzkörnern, die sich beim Kochen und Würzen schnell verteilen und auflösen. Maldon Sea Salt besitzt dagegen größere, dünne und häufig pyramidenförmige Kristalle. Diese lassen sich gezielt auf fertige Speisen streuen und sorgen beim Verzehr für eine besondere Textur. Geschmacklich handelt es sich bei beiden Produkten hauptsächlich um Salz. Auch Meersalz besteht überwiegend aus Natriumchlorid und sollte deshalb bewusst und in angemessenen Mengen verwendet werden. Tipps zur richtigen Verwendung und Dosierung Damit die besondere Flockenstruktur von Maldon Sea Salt möglichst gut zur Geltung kommt, empfiehlt es sich, die Salzflocken erst kurz vor dem Servieren zu verwenden. Zum abschließenden Würzen: Streue einige Flocken direkt über das fertige Gericht. Für eine feinere Dosierung: Zerdrücke die Flocken leicht zwischen den Fingern. Für Gewürzmischungen: Kombiniere Maldon Sea Salt mit Pfeffer, Paprika, Kräutern oder weiteren Gewürzen. Für süße Speisen: Verwende nur wenige Flocken, um einen ausgewogenen Kontrast zur Süße zu erzielen. Da Salz einen hohen Natriumgehalt besitzt, sollte die verwendete Menge an den persönlichen Bedarf und die übrige Würzung des Gerichts angepasst werden. Weitere Maldon Salzspezialitäten entdecken Neben den klassischen Maldon Sea Salt Flakes bietet die Marke weitere Salzvarianten für unterschiedliche Geschmacksvorlieben. Maldon Smoked Sea Salt Flakes: Geräucherte Meersalzflocken mit einer aromatischen Rauchnote, die besonders gut zu Grillgerichten, Fleisch und Ofengemüse passen. Maldon Chili Sea Salt Flakes: Meersalzflocken mit Aleppo & Bird’s Eye Chili für eine pikante Würzung von Fleisch, Fisch, Pasta und Gemüse. Maldon Sea Salt Flakes: Die klassische Variante ohne zusätzliche Chili- oder Raucharomen für eine besonders vielseitige Verwendung. Zutaten & Allergene Zutaten: Meersalzflocken. Allergene: Die verbindlichen Allergeninformationen sowie mögliche Spurenhinweise sind der zu entnehmen. Geschmack: Klarer, salziger Meersalzgeschmack ohne zusätzliche Gewürzaromen. Nährwerte pro 100 g Meersalz besteht überwiegend aus Natriumchlorid und liefert üblicherweise keine nennenswerten Mengen an Fett, Kohlenhydraten oder Eiweiß. Die verbindlichen Nährwertangaben, insbesondere zum Salzgehalt, sind der zu entnehmen. Produktinformationen & Lagerung Produkt: Maldon Sea Salt – Meersalzflocken Originalbezeichnung: Maldon Sea Salt Flakes Marke: Maldon Produktart: Meersalz in Flockenform Geschmacksrichtung: Klassisches Meersalz Geschmacksprofil: Salzig, ohne zusätzliche Chili- oder Raucharomen Konsistenz: Knusprige, dünne Salzflocken mit charakteristischer Kristallstruktur Verwendung: Als Finishing-Salz für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Salate, Pasta, Burger, Grillgerichte und ausgewählte Desserts Zubereitung: Verzehrfertig. Nach Geschmack über fertige Speisen streuen oder zum Würzen während der Zubereitung verwenden. Aufbewahrung: Trocken, vor Feuchtigkeit geschützt und gut verschlossen lagern. Die Lagerungshinweise auf der beachten. Hinweis Maldon Sea Salt Flakes sind klassische Meersalzflocken mit charakteristischer Kristallstruktur. Die genaue Zusammensetzung, Nettofüllmenge, Herkunft, Allergeninformationen und weitere Herstellerangaben sind der gelieferten zu entnehmen. Wie andere Speisesalze sollte auch dieses Produkt sparsam und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verwendet werden.

Traditionell hergestelltes Salz aus Essex Maldon Sea Salt wird nach traditioneller englischer Salzsiedekunst hergestellt und von Hand geerntet. Die zarten und gleichzeitig knusprigen Salzflocken verleihen Deinen Gerichten eine unvergleichliche Salznote und rundet es perfekt ab. Das pyramidenförmige Salz eignet sich ideal als Tafelsalz und ist ein wahres Must-have in Deinem Würzregal! Selbst das britische Königshaus verwendet dieses besondere Salz. Also worauf wartest Du noch? Hol Dir das Maldon Sea Salz und speise königlich bei Deinem nächsten BBQ.