Der Sauerteig ist eine der ältesten Teigarten der Welt: bereits vor 4000 Jahren vergoren die Ägypter Getreidebrei zu Sauerteig für lockeres Fladenbrot.

Lecker’s Vollkorn Sauerteig gibt allen Misch- und Vollkornbroten eine hervorragende Struktur und einen vollen, frischen Geschmack. Und das hat seinen Grund:

Übrigens:
Ein Beutel (30g) Lecker’s Vollkorn Sauerteig ist ausreichend für ein Brot mit 500g Roggenmehl, bei Weizenmehl genügt schon die Hälfte. Einfach unsere Hefe und einige Gewürze hinzugeben – so einfach ist ein leckeres Brot gebacken!

Unser Tipp:
Für eine glänzende Kruste das Brot nach dem Backen direkt mit einer leichten Salzwasserlösung bestreichen.

Vollkorn Sauerteig getrocknet 30g

Name: Vollkorn Sauerteig getrocknet 30g
Brand: Lecker's
SKU: 419592074

Alle Preise inkl. MwSt. /

Informationen zur Produktsicherheit:

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Der Sauerteig ist eine der ältesten Teigarten der Welt: bereits vor 4000 Jahren vergoren die Ägypter Getreidebrei zu Sauerteig für lockeres Fladenbrot.

Lecker’s Vollkorn Sauerteig gibt allen Misch- und Vollkornbroten eine hervorragende Struktur und einen vollen, frischen Geschmack. Und das hat seinen Grund:

Unser Tipp:
Für eine glänzende Kruste das Brot nach dem Backen direkt mit einer leichten Salzwasserlösung bestreichen.

Roggensauerteig für Brot 30 g Lecker's

WIE BENUTZT MAN
Mischen Sie alle Zutaten, die Sie brauchen, und kneten Sie den Teig. Legen Sie den Teig an einen warmen Ort und lassen Sie ihn eine Stunde gehen. Legen Sie den Teig auf ein heißes Backblech und backen Sie ihn ca. 50 Minuten bei 180 ° C.
1 Päckchen Sauerteig reicht für 500 g Roggenmehl

ZUTATEN
100% Roggenmehl *
* Das Produkt stammt aus dem kontrollierten en Landbau.

ERNÄHRUNGSWERT PRO 100 g
Energiewert (kj / kcal): 1413 kJ / 334 kcal
Protein (g): 11,2
Kohlenhydrate (g): 52
davon Zucker (g): 1
Fett (g): 1,8
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,5

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren, fern von Duftstoffen.

Allergene: Gluten
BIO-Produkt: JA

Zur Herstellung von klassischen Sauerteig-Broten

Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Ausreichend für ein Brot (ca. 1200 g)
Kühl und trocken, von riechenden Stoffen fernhalten!

Zutatenverzeichnis: Bioland ROGGEN-Vollkornmehl*enthält folgende allergene Zutaten: Gluten*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 gdavon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3gdavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gdavon mehrwertige Alkohole: 0,9gdavon Stärke: 43gBallaststoffe: 14g
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, namentlich Roggen, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Gewicht: 30 g
Lebensmittelunternehmen: LECKER'S
Verkehrsbezeichnung: Vollkorn Sauerteig getrocknet 30g
Hersteller: Lecker's
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 606010-1
EAN: 4013044100076
Grundpreiseinheit: kg

Zutatenverzeichnis: Bioland ROGGEN-Vollkornmehl*enthält folgende allergene Zutaten: Gluten*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwertdeklaration: Nährwerte bezogen auf 100 gdavon einfach ungesättigte Fettsäuren: 0,3gdavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1gdavon mehrwertige Alkohole: 0,9gdavon Stärke: 43gBallaststoffe: 14g
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, namentlich Roggen, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse
Gewicht: 30 g
Lebensmittelunternehmen: LECKER'S
Verkehrsbezeichnung: Vollkorn Sauerteig getrocknet 30g
Hersteller: Lecker's
Stückzahl: 1
Herstellernummer: 606010-1
EAN: 4013044100076
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