Esporão Selecção Olivenöl | Extra Vergine | 500 ml

Esporão Selecção Extra Vergine Olivenöl – Signature aus dem Alentejo

Das Esporão Selecção Extra Vergine Olivenöl ist eine exklusive Premium-Mischung, die das Beste der portugiesischen Olivenölkultur vereint. Es stammt aus Reguengos de Monsaraz, im Herzen der sonnenverwöhnten Region Alentejo, und wird vom renommierten Haus Esporão mit größter Sorgfalt hergestellt. Für diese Signature Selection werden sechs Olivensorten – darunter Galega, Cordovil, Picual und andere einheimische Sorten – kombiniert, was zu einem Öl mit einem raffinierten, komplexen Geschmack und reichhaltigen aromatischen Nuancen führt.

Der Duft ist ausgesprochen krautig, mit Noten von frisch gemähtem Gras, Tomate und einem Hauch von Banane. Am Gaumen ist das Öl cremig und geschmeidig, mit fruchtigen und würzigen Nuancen, gefolgt von einem eleganten, leicht bitteren und nussigen Abgang. Es ist ein Olivenöl, das Kenner und Feinschmecker wegen seiner Ausgewogenheit, Tiefe und kulinarischen Vielseitigkeit zu schätzen wissen.

Was macht dieses Signature-Olivenöl einzigartig?

• Komplexe Mischung – Sechs sorgfältig ausgewählte Olivensorten, kombiniert für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

• Vielschichtiges Geschmacksprofil – Von grünen Kräutern und Tomaten bis hin zu reifen Früchten und nussigen Noten.

• Herkunft Alentejo – Eine der angesehensten Olivenölregionen Portugals.

• – Hergestellt von Esporão, bekannt für nachhaltige und authentische Produktion.

Ideal in der Küche für:

• Gegrilltes Gemüse & Spargel – Bringt die natürlichen Bitterstoffe und Grillaromen wunderbar zur Geltung.

• Gazpacho & kalte Suppen – Verleiht mediterranen Gerichten Tiefe und Komplexität.

• Fleischgerichte & Tapas – Perfekt zu Iberico, gebratenem Fleisch und raffinierten Häppchen.

• Frisches Brot – Unverzichtbar auf dem Tisch, pur oder mit einer Prise Meersalz oder Balsamico.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche Olivensorten sind in der Esporão Selecção enthalten?

Diese Mischung enthält unter anderem Galega-, Cordovil- und Picual-Oliven, ergänzt durch lokale Sorten. Zusammen sorgen sie für die charakteristische Komplexität dieses Signature-Öls.

Wodurch unterscheidet sich die Selecção vom Standard-Olivenöl von Esporão?

Die Selecção ist die Signature-Linie und gilt als die raffinierteste Mischung von Esporão. Sie ist komplexer, reichhaltiger und hat ein deutlich vielschichtigeres Geschmacksprofil.

Ist dieses Olivenöl zum Erhitzen geeignet?

Obwohl dies möglich ist, kommt dieses Öl am besten als Finishing-Öl zur Geltung, zum Beispiel über Salaten, gegrilltem Gemüse oder als Dip zu Brot. So bleiben Aroma und Geschmack vollständig erhalten.

Wie bewahre ich das Esporão Selecção am besten auf?

Bewahren Sie die Flasche an einem kühlen, dunklen Ort auf und verschließen Sie sie immer gut. So behält das Öl seine Frische, seinen Geschmack und seine Nährstoffe.

Ein Olivenöl für Kenner und Genießer

Das Esporão Selecção Extra Vergine Olivenöl 500 ml ist eine absolute Top-Wahl für alle, die authentische, reichhaltige und komplexe Aromen lieben. Perfekt als i-Tüpfelchen in der Küche oder als Würze auf dem Tisch. Ein Premium-Olivenöl, das portugiesische Tradition, Handwerkskunst und modernen kulinarischen Genuss in einer Flasche vereint.

Typ:

Olivenöl

Fassungsvermögen:

500 ml

Serviergröße:

1015 ml

Nova-Klassifikation:

2

Eco-Score:

E

Brennwert (pro 100 g):

800 kcal

Fettgehalt (pro 100g):

14 g

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro 100 g):

1,5 g

Mehrfach ungesättigte Fettgehalt (pro 100g):

1,5 g

Einfach ungesättigten Fettgehalt (pro 100g):

10 g

Energiewert (pro Portion):

120 kcal

Fettgehalt (pro Portion):

14 g

Nährwert (pro Portion):

502 kJ

Gehalt an gesättigten Fettsäuren (pro Portion):

1,5 g

Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (pro Portion):

1,5 g

Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren (pro Portion):

10 g

Ein extra natives kaltgepresstes Olivenöl aus verschiedenen Olivensorten Hergestellt.

Die sorgfältige Auswahl der Früchte vom Feld bis zur Mühle und die Kombination verschiedener

Reifegrade derselben Sorte führten zu einem sehr komplexen, eleganten und beständigen Öl für die anspruchsvollsten Verbraucher.

Prämien:

• 2020, Internationaler Olivenölwettbewerb in New York - Silber
• 2019, Internationaler Olivenölwettbewerb in New York - Gold
• 2017, Internationaler Olivenölwettbewerb in New York - Gold
• 2017, Evooleum / Evoo Awards - 88 Punkte
• 2017, AVPA - 88 Punkte.
• 2017, Internationaler Olivenölwettbewerb von Athena - Gold
• 2017, Olive Japan - Gold

Olivensorte:

Cobrançosa

Säuregehalt:

0,2%

Hersteller: Esporão
Land: Portugal
Anbaugebiet: Alentejo (PT)
Aroma: gedörrte Früchte, pflanzlich / vegetabil, würzig