Die Creme auf der Basis von Balsamico-Essig aus Modena IGP und Trüffel von Giuseppe Giusti eignet sich perfekt zum Garnieren und verleiht selbst den einfachsten Gerichten und Rezepten eine raffinierte Note. Probieren Sie es zu Tartar und Fleischcarpaccio, zu rohem Fisch, aber auch zu Eiern und frischem und gereiftem Käse. Es ist ein sehr vielseitiges Dressing dank der praktischen Anwendung und der Ausgewogenheit zwischen der moderaten Säure und der unverwechselbaren Süße des gekochten Traubenmosts, mit dem Sie jedes Gericht garnieren, verfeinern und großartige Geschmackskontraste schaffen können. Die Cremes, klassisch und aromatisiert, erweitern das Geschmackspanorama des Balsamico-Essigs, indem sie ihn in eine Reduktion verwandeln, die durch Erhitzen, die Zugabe von Maisstärke und zusätzlichem gekochtem Most erhalten wird.
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Perfekt zum Verfeinern / 150 ml
Eine Balsamicocreme von Giuseppe Giusti verfeinert mit edlem Trüffelgeschmack. Diese Creme eignet sich ausgezeichnet als Zusatz zu Rühr- und Spiegelei. Auch zu Reis oder geschmolzenem Käse ein echter Hochgenuss.
