Der optische Eindruck ist charakterisiert durch eine attraktive, grünlichstrohgelbe Farbe, mit zitronengelben Schattierungen. Er ist glänzend und leicht prickelnd. Im Geruch hebt er sich durch seine besondere Intensität und Eleganz hervor. Sein Aroma erinnert an frisches Gras im feuchten Morgentau und den Duft von halbreifen Äpfeln. Der Geschmack im Gaumen ist leicht, angenehm säuerlich. An der Komplexität des Geschmacks merkt man die Frische der Vegetation des Tales und die Essenz der Weinsorte. Er ist vollmundig und hinterlässt einen köstlichen Nachgeschmack, ein Klassiker. Die Trinktemperatur liegt bei 12°C., ideal zu jeder Art von Fisch und Meeresfrüchten, Reisgerichten und weichen Käsesorten.