Tessiner Orangen‑Senfsauce – fruchtig‑scharfe Gourmet‑Delikatesse aus dem Tessin (200 ml)

Die Orangen‑Senfsauce aus dem Tessin (200 ml) zählt zu den charakteristischen Fruchtsenfsaucen der Marke Wolfram Berge. Inspiriert von mediterranen Geschmackstraditionen vereint diese Sauce die natürliche Süße sonnengereifter Orangen mit einer dezenten, feinen Schärfe durch Senf – eine geschmackliche Kombination, die süß und scharf harmonisch verbindet.

Die Herstellung erfolgt nach klassischer Tessiner Rezeptur: kandierte Orangenschalen werden püriert und mit weiteren Zutaten veredelt, sodass ein fruchtig‑würziges Aroma entsteht. Trotz des intensiven Geschmacks bleibt die Sauce bewusst leicht: sie ist glutenfrei, laktosefrei, fettfrei und kommt ohne Farbstoffe oder geschmacksverstärkende Zusatzstoffe aus.

Durch ihre Vielseitigkeit eignet sie sich hervorragend als Begleitung bei mediterranen oder deftigen Gerichten sowie als exklusive Beilage bei besonderen Anlässen und Menüs.

Zutaten: 50 % pürierte kandierte Orangenschalen (50% Orangenschalen, Zucker, Glukosesirup), Zucker, Wasser, Glukosesirup, Branntweinessig, Allylsenföl, Pfeffer, Salz. Enthält SULFITE. Allergene: enthält: SULFITEN.

Hersteller: Wolfram Berge Delikatessen, Alfred-Nobel-Straße 1, 51588 Nümbrecht, Deutschland.

• Als feine Sauce zu gegrilltem oder gebratenem Fisch bzw. Meeresfrüchten.

• Als Begleitung zu Geflügelgerichten wie Ente oder Pute – verleiht Tiefe und fruchtige Note.

• Zum Verfeinern von Gemüsegerichten oder mediterranen Antipasti.

• Als ausgefallene Beigabe zu Käseplatten — besonders zu milderen oder halbstarken Käsesorten.

• Als kreative Komponente in Dressings, Marinaden oder Dips für Vorspeisen oder Snacks.