Der Mandelbaum (Prunus dulcis) zählt zur Familie der Rosengewächse, die Mandeln werden in der Botanik aber den Steinfrüchten zugeordnet. Schon seit über 4000 Jahren werden Mandeln kultiviert. Ihren Ursprung hat die Mandel im östlichen Mittelmeerraum. Heute werden sie hauptsächlich in Amerika, Süd- und Westeuropa angebaut (größtenteils in Kalifornien, Spanien, Italien, Portugal, Australien und Chile). Nach der Ernte werden die Mandeln durch Walzen aufgebrochen und anschließend nach Größe sortiert. Die braunen Mandeln behalten die Außenhaut, die weißen Mandeln werden blanchiert. In diesem Prozess wird die braune Außenhaut entfernt. Mandeln sind eine beliebte Zutat in Müsli‘s, Gebäck und anderen leckeren süßen und deftigen Speisen. Auch pur als Snack sind sie richtig lecker. In der blanchierten Form kommt der mild-süße Geschmack noch intensiver zur Geltung. Mandelkerne können auch zu Mandeldrink verarbeitet werden. Probier' auch unsereMandeln Natur.
Nahrungsergänzungsmittel sollten nicht als Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung verwendet werden. Dieses Produkt ist außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu lagern. Für Schwangere und Kinder nicht geeignet. Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrsmenge darf nicht überschritten werden, ein übermäßiger Verzehr kann eine Gesundheitsgefahr darstellen. Um eine positive Wirkung zu erzielen sollte man sich an die angegebene Verzehrsempfehlung halten.
- Brennwert (pro 100 g):
- 607 kcal
- Brennwert (pro 100 g):
- 2508 kJ
- Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):
- 3,9 g
- Proteingehalt (pro 100 g):
- 22 g
- Ballaststoffgehalt (pro 100 g):
- 13 g
- Salzgehalt (pro 100g):
- 0,02 g
- Zuckergehalt (pro 100g):
- 3,5 g
- Ursprungsland:
- Spanien
Unsere Mandeln eignen sich pur als Snack & zum Backen. ✓✓ Proteinquelle ✓ Vorteilspackung – Jetzt kaufen!
