Hirschhornsalz (E 503) - Backtriebmittel - Backen - Pulver - Lebkuchen - 10g

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Produktbeschreibung & Produktdaten

Hirschhornsalz (E 503)

Zutaten:

Ammoniumhydrogencarbonat, Ammoniumbicarbonat.

Kann Spuren von Sesam, Senf und Sellerie enthalten.

Verwendung:

Hirschhornsalz wird als Backtriebmittel gerne für Flachgebäck wie Mürbeteig, Spekulatius, Amerikaner oder Lebkuchen verwendet.

Achtung: Wirkt bei direktem Verzehr gesundheitsschädlich!

Lagerung:

Hirschhornsalz sollte trocken und idealerweise luftdicht und getrennt von anderen Lebensmitteln gelagert werden, um ein Übergreifen des eventuell freigesetzten Ammoniaks zu vermeiden.

Inhalt:

10g im praktischen Nachfüllbeutel

Aufbewahrung und Verwendung
trocken und idealerweise luftdicht
Zutatenverzeichnis
Ammoniumhydrogencarbonat, Ammoniumbicarbonat.
Gewicht
10 g
Lebensmittelunternehmen
Gerüche-Küche
Verkehrsbezeichnung
Hirschhornsalz (E 503)
Hersteller
Gerüche-Küche
Herstellernummer
mo0238
EAN
4251552403511
Aufbewahrung und Verwendung
trocken und idealerweise luftdicht
Zutatenverzeichnis
Ammoniumhydrogencarbonat, Ammoniumbicarbonat.
Gewicht
10 g
Lebensmittelunternehmen
Gerüche-Küche
Verkehrsbezeichnung
Hirschhornsalz (E 503)
Hersteller
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Herstellernummer
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EAN
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