Lukull Sauce Hollandaise mit zart cremiger Konsistenz 1000ml 3er Pack

Lukull Sauce Hollandaise mit zart cremiger Konsistenz 1000ml 3er Pack

Produktuebersicht

Die Lukull Sauce Hollandaise im dreier Pack mit jeweils tausend Milliliter bietet eine zart cremige Konsistenz und erinnert geschmacklich an eine klassische Buttersauce. Sie wird mit pflanzlichen Fetten hergestellt und ist sofort einsatzbereit. Der frische abgerundete Geschmack macht sie zu einer feinen Ergaenzung fuer Spargel Gemuese Fleisch oder Fisch und sorgt fuer ein Ergebnis das wie hausgemacht wirkt.

Wesentliche Merkmale

Die Sauce Hollandaise ist kochstabil und gerinnt nicht wodurch sie auch bei laengerem Warmhalten sae mig und glatt bleibt. Die hochwertigen Zutaten stehen fuer eine gleichbleibend hohe Qualitaet. Sie enthaelt keine Konservierungsstoffe und besitzt eine typisch cremige Struktur die sich vielseitig einsetzen laesst. Die Sauce kann direkt verwendet oder nach Wunsch verfeinert werden.

Anwendungstipps

Perfekt fuer klassische Gerichte mit Spargel sowie fuer feines Gemuese zarten Fisch oder mildes Fleisch. Die Sauce muss nur erwaermt werden und ist sofort servierfertig. Sie kann individuell angepasst werden zum Beispiel mit Kraeutern Zitronensaft Weisswein oder einer feinen Wuerze. Dank der stabilen Rezeptur eignet sie sich auch ideal fuer professionelle Anwendungen in Gastronomie und Catering.

Haeufige Fragen

Ist die Sauce kochstabil
Ja sie bleibt stabil und verhindert Gerinnen sowie Verklumpen.

Kann die Sauce verfeinert werden
Ja sie laesst sich problemlos mit Kraeutern Gewuerzen Zitrone oder Weisswein anpassen.

Wie gut eignet sich die Sauce zum Warmhalten
Durch ihre stabile Beschaffenheit bleibt sie lange sae mig und muss nicht frisch vor dem Servieren zubereitet werden.

Zutaten: 50 % pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, entrahmte MILCH, 5 % EIGELB, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel (Milchsäure), Verdickungsmittel (Xanthan, Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl), Aromen (mit MILCH, SELLERIE), Dextrose. Kann Spuren von GLUTENenthalten. Pasteurisiert.

Nährwertangaben    je 100 ml
Brennwert in kJ    1900 kJ
Brennwert in kcal    460 kcal
Fett    50,0 g
gesättigte Fettsäuren    17,0 g
Kohlenhydrate    2,0 g
Zucker    1,5 g
Eiweiß    1,5 g
Salz    0,77 g
Ballaststoffe    0,2 g                                          

Allergene: MILCH  und daraus gewonnene Erzeugnisse, EIER und daraus gewonnene Erzeugnisse, SELLERIE und daraus gewonnene Erzeugnisse.

Kühl und trocken lagern