Larnac Manuka Honig MGO 420+ | 500 g | echter neuseeländischer Manuka Honig | hoher Methylglyoxal-Gehalt | nachhaltige Imkerei

Produktübersicht

Larnac Manuka Honig MGO 420+ ist ein hochwertiger Honig, der aus dem Nektar der Manuka-Pflanze (Leptospermum scoparium) in Neuseeland gewonnen wird. Dieser Honig zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) aus, einem natürlichen Inhaltsstoff, der in Manuka-Honig in besonders hoher Konzentration vorkommt.

Herkunft und Herstellung

Die Manuka-Pflanze wächst in den unberührten Regionen Neuseelands, oft in so abgelegenen Gebieten, dass die Bienenstöcke nur per Helikopter platziert werden können. Die Maori, die Ureinwohner Neuseelands, nutzen die verschiedenen Bestandteile der Manuka-Pflanze traditionell seit Jahrhunderten. Seit der Einführung der Honigbiene in Neuseeland vor etwa 150 Jahren wird auch der Honig der Manuka-Pflanze geschätzt.

In den 1980er Jahren begann Prof. Dr. Molan an der Universität Waikato mit der Erforschung der besonderen Eigenschaften von Manuka-Honig und entdeckte dabei die nicht-peroxide Aktivität. Im Jahr 2006 konnte Prof. Henle an der TU Dresden diese Aktivität auf den hohen Gehalt an Methylglyoxal (MGO) zurückführen. Manuka-Honig ist der einzige Honig weltweit, der einen bis zu 100-fach höheren Anteil an Methylglyoxal enthalten kann als herkömmliche Honige.

Qualität und

Larnac Manuka Honig MGO 420+ wird aus nachhaltiger und umweltfreundlicher Imkerei gewonnen. Der Honig ist frei von Gentechnik, nicht pasteurisiert und entspricht den EU-Richtlinien für Lebensmittelverpackungen.

Eigenschaften

• Herkunft: Neuseeland
• MGO-Gehalt: mindestens 420 mg/kg
• Geschmack: aromatisch mit kräftiger Note
• Konsistenz: cremig und streichzart
• Frei von Gluten und Laktose
• Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen