Die Firma Terra Creta stellt neben ihrem klassischen P.D.O. Kolymvari Olivenöl auch ein ausgezeichnetes, mildes Olivenöl her. Es wird aus lokalen Koroneiki Oliven produziert, die ausschließlich mit traditionellen Methoden und frei von chemischen Stoffen und Düngemitteln angebaut werden. Terra Creta hat eine leicht pfeffrige Note mit Aromen von Birne und Mandel im Abgang.
Die Ölmühle Terra Creta ist ein junges Unternehmen, das erst seit dem Jahr 2001 besteht. Das Gründer-Duo, welches bereits seit vielen Jahren Erfahrung im Verkauf und der Produktion von Olivenöl hat, errichte ihre erste Olivenpresse in Chania auf Kreta. Daher entstand auch als erstes das Terra Creta P.D.O. Terra Creta Estate, Estate P.D.O. Kolymvari, Estate – Die Essenz kretischer Qualität
Die Linie Terra Creta Estate ist eine außergewöhnliche Kollektion von Extra Virgin Olivenölen, die die besten Traditionen und Qualitätsstandards der kretischen Ölproduktion vereint. Die Öle stammen aus sorgfältig ausgewählten Olivenhainen in der Region Kolymvari auf Kreta (P.D.O.-Version), bekannt für optimale Anbaubedingungen.
Was bedeutet das P.D. P.D.O. (Protected Designation of Origin) schützt Produkte, die eng mit einer bestimmten Region verbunden sind. Bei Terra Creta Estate P.D.O. Kolymvari bedeutet das, dass der gesamte Produktionsprozess – vom Olivenernte bis zur Ölgewinnung – in der Region Kolymvari erfolgt. So bleibt der authentische Geschmack und die charakteristische Qualität dieser Region erhalten. Das Öl wird aus der Koroneiki-Olive hergestellt, die unter idealen klimatischen Bedingungen traditionell angebaut wird. Vom Anbau über die Ernte bis zur Pressung erfolgt alles nach den strengen Richtlinien des en Landbaus. Das Label gibt Ihnen die Sicherheit, ein naturbelassenes Öl ohne künstliche Zusatzstoffe zu genießen, das einen gesunden Lebensstil und den Umweltschutz unterstützt.
Geschmacksprofil des Terra Creta Estate Öls
- Aroma: Frisches, intensives Bouquet mit Noten von grünem Gras, reifen Tomaten und feinen bitteren Mandel-Nuancen. Der Duft spiegelt die Fülle Kretas wider – grün, aromatisch und ein Hauch von mediterraner Fruchtigkeit.
- Geschmack: Komplex und ausgewogen. Dominierende Noten von grünem Pfeffer, Kräutern und sanfter Koroneiki-Bitterkeit. Ein fruchtig-gemüsiger Charakter, der vielseitig einsetzbar ist.
- Textur: Samtig, glatt und präsent – perfekt für Salate, Brot oder kalte Gerichte.
Empfohlene Verwendung
Ideal für kalte Speisen, bei denen das intensive Aroma voll zur Geltung kommt – wie Salate, gegrilltes Gemüse, Brot sowie zum Verfeinern von Fisch und Fleisch. Auch für leichte, anspruchsvolle Gerichte bestens geeignet.
Säuregehalt
Mit einem niedrigen Säuregehalt von 0,25–0,45 % bietet das Terra Creta Estate Öl einen sanften Geschmack und unterstreicht gleichzeitig Frische und Qualität. Perfekt für Genießer, die ein reichhaltiges, aber mildes Öl schätzen.
Herstellungsprozess
Handverlesene Oliven werden sofort in modernen Ölmühlen kalt gepresst, um Nährstoffe und Geschmack vollständig zu erhalten. So bleibt das volle Potenzial des Öls bewahrt.
Über den Hersteller – Terra Creta
Terra Creta ist ein angesehener griechischer Hersteller von Premium-Olivenöl, gegründet 2001 in Kolymvari, Kreta. Das Unternehmen verbindet traditionelle Erntemethoden mit modernen Technologien und legt dabei großen Wert auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität. Alle Produktionsschritte – vom Olivenhain bis zur Abfüllung – erfolgen lokal auf Kreta.
Nachhaltigkeit und Qualität
Terra Creta fördert nachhaltige Landwirtschaft und respektiert die Umwelt. Durch enge Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern und strenge Kontrollstandards entstehen hochwertige, und sozial verträgliche Produkte.
Echter Geschmack Kreta und Griechenlands
Terra Creta-Produkte stehen für Geschmack, Gesundheit und Tradition. Ideal für den Alltag und besondere Anlässe – bringen sie die mediterrane Küche direkt nach Hause.
Überprüfen Sie die Echtheit Ihrer Flasche, indem Sie die LOT-Nummer auf der Terra Creta Traceability-Seite eingeben: terracreta.com/traceability
Hersteller: Terra Creta Terra Creta, Olivenöl von der Insel Kreta. Griechenland, vor allem Kreta ist weltweit bekannt für ihr qualitatives und geschmacklich erstklassiges Olivenöl.
- BESTER GESCHMACK: Dieses Öl aus Koroneiki Oliven schmeckt mild fruchtig, leicht grasig, im Abgang mit pfeffriger Note, es ist dabei keineswegs bitter oder kratzig.
- TOP QUALITÄT: Schonend unter 27° C kaltgepresst und 100% naturbelassen, sortenrein, natürlich nicht raffiniert.
- MULTITALENT: Terra Creta Olivenöl ist ein echter Allrounder für Ihre Küche, nutzen Sie es für leckere Salate, zum braten, kochen, frittieren, backen und verfeinern von mediterranen Gerichten. Olivenöl ist ebenfalls ein Bestandteil der Mittelmeer-Diät und für die vegane/vegetarische Ernährung geeignet.
5 Liter Kanister
