Rapunzel - Emmer Spaghetti Vollkorn - 500g

Details

Rapunzel Pasta Speciale wird aus ausgemahlenem italienischem Emmergrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C.

Probieren Sie auch die anderen Emmer-Pastasorten: Spaghetti, Penne, Spirelli Semola!

Inhalt

Emmer (Triticum dicoccum)*

*aus ökol. Landbau

**aus biol. dynamischem Anbau

Spaghetti - die Urform der italienischen Pasta - in reiner Emmerqualität mit fein nussigem Geschmack. Das Ur-Korn ist ideal für die Herstellung bester Pasta! Sein festes Korn gibt der Nudel den perfekten al dente-Biss und ein ausgezeichnetes, leicht nussiges Aroma.

Rapunzel Pasta Speciale wird aus italienischem Emmervollkorngrieß und reinem Quellwasser nach alter Tradition hergestellt. Sie enthält 90% des Getreidekorns und zu 100% den Keimling. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 24 Stunden bei maximal 60°C.

Form:

Spaghetti

Produkttyp:

Lange Nudeln

Volumen (g):

500 g

Brennwert (pro 100 g):

352 kcal

Brennwert (pro 100 g):

1490 kJ

Fettgehalt (pro 100g):

2,7 g

Kohlenhydratgehalt (pro 100 g):

65,9 g

Zuckergehalt (pro 100g):

3,5 g

Ballaststoffgehalt (pro 100 g):

7,1 g

Proteingehalt (pro 100 g):

12,5 g