Rapunzel Spirelli Semola 500g

Spirelli - eine der beliebtesten Sorten der Pasta-Welt. Nehmen wunderbar die Sauce auf und schmecken köstlich in Nudelaufläufen. Unser italienischer Pastificio stellt die Rapunzel Pasta nach alter Tradition aus bestem italienischem Hartweizengrieß und reinem Quellwasser her. Eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen sorgt für den typischen Geschmack und beim Kochen für den richtigen Biss.

Herstellung
Rapunzel Pasta Semola wird aus ausgemahlenem italienischem Hartweizengrieß hergestellt. Sie enthält 65% des Getreidekorns. Nach der Pressung und Formgebung durch die entsprechende Matrize, erfolgt die langsame und schonende Trocknung über 8 Stunden bei maximal 65°C.

Ursprung der Hauptzutat(en)
Italien

Zubereitungshinweis
Für 100g Nudeln je 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und Salz hinzugeben. Nudeln ins Wasser geben und vorsichtig umrühren. Nach Beendigung der Kochzeit etwas kaltes Wasser zugeben, damit das Kochwasser nicht mehr siedet, und Nudeln abgießen. Kochzeit: 7 Minuten.

Lagerhinweis
Kühl und trocken lagern.


IT-BIO-006

RAPUNZEL Pasta Classica wird von unserem traditionellen pastificio nur aus bestem, kontrolliert Hartweizen und frischem Brunnenwasser hergestellt. Die Semola-Nudeln sind aus gemahlenem Durum-Grieß hergestellt und verbinden somit leichten Genuss und ideale Bissfestigkeit.

Zutaten: Hartweizengrieß*

Inhalt

HARTWEIZENGRIEß*

*aus ökol. Landbau

**aus biol. dynamischem Anbau