Kichererbsenmehl ist ein vielseitiges und gesundes Mehl, das in der Küche für viele Zwecke verwendet werden kann. Es ist besonders als Bindemittel für Soßen, Suppen und Fleischgerichte beliebt und kann auch für die Herstellung von Teig für Pfannkuchen oder Brot verwendet werden. Da Kichererbsenmehl kein Gluten enthält, eignet es sich auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeiten oder Zöliakie.
Neben seiner Funktionalität als Bindemittel oder Teigbasis hat Kichererbsenmehl auch einen hohen Nährwert. Es ist reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Kohlenhydraten, was es zu einem guten Energielieferanten macht. Es enthält auch wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitamine des B-Komplexes.
In der indischen Küche wird Kichererbsenmehl seit Jahrhunderten als Grundnahrungsmittel verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Gerichte wie Pakoras, Chillas und Dhoklas. Es kann auch als Ersatz für Weizenmehl in vielen Rezepten verwendet werden, um glutenfreie Versionen von beliebten Gerichten zu erstellen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden, vielseitigen und glutenfreien Mehl sind, dann sollten Sie Kichererbsenmehl in Betracht ziehen. Mit 1 Kg Kichererbsenmehl, auch bekannt als Gram-, Besanmehl, haben Sie eine gute Menge, um viele leckere und gesunde Gerichte zuzubereiten.
- Artikel : Kichererbsen Mehl
- Gewicht : 2 Kg
- Marke : TRS
Reines Kichererbsen Mehl ohne Zusätze 2kg
Auch Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse
PURE GRAM FLOUR
Der Name Kicher ist aus dem Lateinischen entlehnt – lateinisch cicer heißt "Erbse".
Basis für viele internationale Gerichte (Farinata [Italien], Socca [Frankreich], Falafel [Afrika], Schimitt [Orient], Kichererbsenmehl gemischt mit Weizenmehl ein Gebäck [Provence].
Zutaten: Reines Kichererbsenmehl
Inhalt: 2kg
Herkunft: Milled and packed in the United Kingdom.
Hersteller:
Prepared and Packed for:
TRS Wholesale Co. Ltd,
Southall Middlesex, UB2 4AX
England. UB2 4AX
Importeur: Thai Mas BV, Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen, Niederlande
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g / Average Nutritional Values per 100g:
Brennwert / Energy 1319 kJ / 311 kcal.
Fett / Fat 2,7g.
davon gesättigte Fettsäuren /
of which saturates 1,04g.
Kohlenhydrate / Carbohydrates 50g.
davon Zucker / of which sugar 4,2g.
Eiweiß / Protein 21,7g.
Salz / Salt Spuren / Trace.
Kichererbsenmehl - TRS - Gram Flour [1kg - 2kg] Zutaten: Kichererbsenmehl
Energie (kJ): -
Energie (kcal): -
Fett (g): -
davon gesättigte Fettsäuren (g): -
Kohlenhydrate (g): -
davon Zucker (g): -
Eiweiß (g): -
Ballaststoffe (g): -
Salz (g): -
Hinweise: -
Allergene: -
Herkunftsort: Großbritannien
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