Die Geschichte vom venezolanischen Rum BOTUCAL reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück. Der Unternehmer und Entdecker Don Juancho Meléndez teilte eine große Passion für Spirituosen. Sein Interesse an den Herstellungsprozessen, den enthaltenen Bestandteilen und dem Einfluss der Umweltfaktoren führten Meléndez auf zahlreiche Reisen. Von seinen Exkursionen brachte er das nötige Handwerkszeug mit, um in seiner Heimat den perfekten Rum zu kreieren. Damit legte er den Grundstein für Rum BOTUCAL, international auch unter dem Namen Ron Diplomático bekannt.
Heute wird Rum BOTUCAL in der DUSA Destillerie (gegründet 1959) am Fuß der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt. Hier konzentriert man sich auf die traditionelle Herstellung von Rum auf der Basis von Melasse und u.a. Virgin Cane Honey. Nach der Destillation in Brennblasen aus Kupfer werden die Rumdestillate abschließend in ehemaligen Bourbon- & Scotch-Fässern gelagert.
Die BOTUCAL Rum-Familie wird in zwei Ranges unterschieden. Die „Tradition Range“ bestehend aus dem weißen Rum BOTUCAL Planas, der bis zu 6 Jahre reift, dem bis zu 8 Jahre gereiften Rum BOTUCAL Mantuano, sowie dem Flaggschiff der Riege: BOTUCAL Reserva Exclusiva. Dieser lagerte bis zu 12 Jahre in Ex-Bourbon- & Scotch-Fässern. Für Rumexperten und Connaisseure bietet BOTUCAL die exquisite und limitierte „Prestige Range“ bestehend aus dem Rum Botucal Single Vintage und dem Meisterstück aus dem Hause BOTUCAL, dem Rum BOTUCAL Ambassador, der mindestens 12 Jahre in Ex-Bourbonfässern gereift ist und anschließend für zwei weitere Jahre in Ex-Pedro-Ximenez-Sherryfässern nachreift.
BOTUCAL Mantuano: Dieser Mixing-Rum ist ein Blend aus Destillaten, die zu 40% im Pot Still- und zu 60% im Column Still- (Barbet-) und Batch Kettle Verfahren produziert werden, und anschließend 4-8 Jahre in Ex-Bourbon- und Ex-Scotch-Fässern gelagert werden.
Botucal Rum aus Venezuela mit 40 Alkohol.
Steckbrief: .
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Ron Botucal Mantuano 0,35 LiterRon Botucal Mantuano gibt es nun auch in der Medi-Größe von 0,35 Litern zu kaufen. Wie bei den restlichen Rums der venezolanischen Rum Familie, so überzeugt auch der Mantuano 0,35 Liter mit einem stilsicheren Design, das sich in jedem Barschrank gut macht. Vom Geschmack gar nicht zu reden.Ron Botucal Mantuano nimmt namentlich auf den Gründer der Marke Botucal Bezug, denn Don Juancho galt als echter „mantuano“, als Edelmann. Und dieser hätte ohne Zweifel den edlen Tropfen zu schätzen gewusst, der seit 2017 den Botucal Reserva ablöst. Seine große Stärke ist die Tatsache, dass er ein guter Rum zum Mixen diverser Cocktails ist – und gleichzeitig doch schmackhaft und qualitativ hochwertig genug, um pur getrunken zu werden. Dann kommen seine feinen Aromen um Eichenholz und süße Pflaumen besonders gut zur Geltung. Nach acht Jahren Lagerung weiß der Mantuano hier mit feinen Noten zu punkten, die überzeugen.
